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Foodtech : Sodebo et Brioches Fonteneau lancent un appel aux startups innovantes
Foodtech : Sodebo et Brioches Fonteneau lancent un appel aux startups innovantes

Miam, c’est un programme lancé par Startup Palace, pour répondre aux grands défis de l’industrie alimentaire de demain : « Quels nouveaux emballages comme alternative au plastique ? », « Comment produire tout en respectant l’environnement ? », « Comment aider le consommateur à mieux manger …

Antares Vision renforce son positionnement dans la traçabilité agroalimentaire
Antares Vision renforce son positionnement dans la traçabilité agroalimentaire

Avec l’acquisition du spécialiste français du contrôle unitaire ADENTS, Antares Vision renforce son portefeuille de solutions logicielles et de services cloud pour la traçabilité d’un bout à l’autre de la chaîne de valeur, étendant sa présence internationale en Europe et aux États-Unis. Antares …

Nomination d’un expert Marchés Protéinés chez Ishida
Nomination d’un expert Marchés Protéinés chez Ishida

Ishida, partenaire des industries agroalimentaires, vient de se doter d’un Responsable des marchés français viande/volaille/produits de la mer. Il s’agit de Bertrand Baudry dont l’important savoir-faire l’a naturellement désigné pour occuper ce poste : plus de 30 années dans la …

Incertitude sur le marché des produits laitiers
Incertitude sur le marché des produits laitiers

Selon l’enquête mensuelle laitière de FranceAgriMer sur le marché des produits laitiers, la situation actuelle se caractérise surtout par une grande incertitude, compte tenu de la crise économique en devenir, qui rend imprévisible l’évolution des marchés au cours des …

Aleph Farms veut faire pousser des steaks dans l’espace
Aleph Farms veut faire pousser des steaks dans l’espace

Le leader de la culture de steaks directement à partir de cellules non OGM, isolées d’un animal vivant, franchit une nouvelle étape vers l’accélération de la production alimentaire extraterrestre, qui a été un principal obstacle pour les missions spatiales …

Biospringer lance une nouvelle source végan de protéines
Biospringer lance une nouvelle source végan de protéines

Comme 1⁄3 des consommateurs mondiaux limitent leur consommation de viande ou ne contiennent pas de produits laitiers, les produits alimentaires végétaliens et végétariens gagnent en popularité, et ce changement de régime alimentaire semble être une tendance mondiale. Pour répondre …