Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
L’étape de cuisson fait partie intégrante du processus de production traditionnel des bonbons à mâcher. Il sert principalement à dissoudre complètement tous les ingrédients et à évaporer l’excès d’eau pour obtenir la teneur en solides souhaitée. C’est pourquoi Norevo …
Après des lancements réussis en Asie, en Europe et en Australie / Nouvelle-Zélande, Ruby s’impose sur le plus grand marché du chocolat au monde. Sa particularité est d’être fabriqué à partir de fèves de cacao pures, grâce à un …
Sept associations de consommateurs européennes (UFC que Choisir (France) Test-Achat (Belgique), VZBV (Allemagne), Consumentenbond (Pays-Bas), OCU (Espagne), Federajca Konsumentow (Pologne) et EKPIZO (Grèce), membres du Bureau européen des Unions de Consommateurs (BEUC), demandent à la Commission de rendre obligatoire …
Appliquée aux céréales pour le petit-déjeuner, l’étude démontre que le type de mention utilisé influence la perception des produits de la part des consommateurs et leurs choix… sans pour autant les renseigner sur les qualités nutritionnelles. Ces résultats sont …
Lors de la 19ème édition de la quinzaine du commerce équitable qui s’est ouverte le 11 mai dernier, Commerce Equitable France en a profité pour faire le point sur cette nouvelle approche de consommation qui séduit de plus en …
FlexXray, le principal service national d’inspection et de récupération par rayons X pour les entreprises du secteur alimentaire, a annoncé l’acquisition de la société Accu-ray, l’un des principaux fournisseurs de solutions d’inspection pour les produits alimentaires et pharmaceutiques. FlexXray …
Aleph Farms, cofondée par The Kitchen Hub, la première entreprise à cultiver de vraies pièces de viande directement à partir de cellules de bovins, annonce la levée de 12 millions de dollars d’investissements de la série A. Ce nouvel …
Le groupe familial alsacien Solinest poursuit sa diversification et élargit son portefeuille de marques propres avec l’arrivée de sa nouvelle marque au rayon chocolat: «Les Mal Cassés». Avec ce nouveau lancement, le Groupe est désormais présent dans tous les …
Investis au sein de l’association Valomac, producteurs et transformateurs du Massif central ont créé leur propre marque collective «Altitude 1886 – Les viandes du Massif», devenue l’emblème de la filière bovine du Massif central. Une marque responsable et solidaire. …
Le «Vin des Consommateurs» est un Beaujolais issu du travail de cinq vignerons de la région, vendu au prix de 5,96€, prix de vente voté conseillé par les consommateurs. Pour assurer une juste rémunération des producteurs et leur permettre …
New Barn Organics vient de procéder à la transition de sa gamme Almond Milk, auparavant emballée en plastique, vers un emballage en papier PlantCarton d’Evergreen packaging. La marque PlantCarton est le fruit de l’engagement de longue date d’Evergreen Packaging …
Volum a créé une plate-forme multisectorielle Entreprise et Entreprise-2-Entreprise (B2B) qui permettra aux entreprises d’évoluer et de se développer rapidement à l’échelle internationale en exploitant toute la puissance et les avantages offerts par la technologie de blockchain. La plateforme …
Avec l’acquisition de l’Institut Kirchhoff Berlin GmbH, une société basée à Berlin qui propose pour l’industrie agroalimentaire des études chimiques, physiques et microbiologiques à l’aide d’équipements d’analyse de pointe ainsi que des services d’inspection, Mérieux NutriSciences entre de plein …
Le SECIMEP, Syndicat des entreprises de commerce international de Matériels d’Emballage, Process, Marquage, et Contrôle, confirme que l’activité en valeur a continué à progresser au cours du second semestre 2018 : il ressort ainsi en moyenne une hausse de …
«Dans un environnement bousculé (Brexit, diplomatie américaine, tensions sociales en France…), les expéditions de l’Appellation Champagne se sont maintenues en valeur et ont été marquées par la poussée de l’export, qui, pour la première fois, dépasse le marché domestique», …
La nouvelle usine située sur le site historique de l’entreprise Semences de France, à La Chapelle d’Armentières, a été inaugurée pour participer au développement de Bioline by InVivo vers la 3ème voie de l’agriculture. Le nouveau site prend place …
En reconnaissance de la demande croissante des consommateurs pour des suppléments durables d’oméga, le Marine Stewardship Council (MSC) a organisé une session “Suppléments pour une marine durable: Pourquoi devrions-nous nous en préoccuper et comment c’est fait”, avec des intervenants …
Créé en 1986, DGF s’appuie sur l’expertise de ses chefs intégrés et Meilleurs Ouvriers de France pour distribuer en exclusivité les marques DGF, Four A Idées, ainsi que l’ensemble des grandes marques nationales du secteur à plus de 10 …
Cent ans après la création de son premier yaourt, Danone ouvre l’accès à sa collection historique de 1 800 souches dans l’objectif d’encourager la coopération dans la recherche sur l’alimentation, la santé et la durabilité. Cela inclut l’accès à …
Chez Van der Lee Seafish, l’un des premiers fournisseurs de poisson en Europe, 2019 sera une année de développement et d’expansion. En effet, avec sa large gamme de poissons et de produits à base de poisson ainsi que ses …
