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Les innovations à découvrir au SIAL.

Le SIAL vous accueille depuis hier à Paris Nord Villepinte et cela jusqu’au 25 Octobre où vous pourrez y découvrir quelques 400 innovations. Une vingtaine a été récompensée, notamment celles favorisant la simplicité et le goût.

Haro sur le gaspillage alimentaire !

Le ministère de l’Agriculture, notamment sous l’impulsion de Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire, a décidé de « réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2025 ». C’est ce qu’annonçait Guillaume Garot dans le « Journal du dimanche …

Carrefour Colombie passe aux mains de Cencosud.

Nous vous en parlions en début de semaine. C’est désormais officiel. Carrefour va céder ses activités colombiennes au distributeur chilien Cencosud, pour un montant de 2 milliards d’euros.

L’agroalimentaire durement touché.

Selon l’Ania (Association nationale des industries alimentaires) qui s’est rapprochée de ses adhérents, 5000 emplois et 12 entreprises seraient menacés dans l’industrie agroalimentaire (en incluant la fermeture Doux), dans les prochaines semaines en France.

Pilpa, deux repreneurs potentiels ?

D’après une information parue dans La Dépêche, deux industriels seraient « intéressés par le site carcassonnais » de l’entreprise agroalimentaire Pilpa.

Des eurodéputés veulent interdire le foie gras.

Lors d’une conférence de presse dont Le Figaro se fait écho, plusieurs parlementaires européens, dont Yves Cochet, élu d’Europe Ecologies Les Verts, ont demandé à la Commission européenne d’interdire la production

Elivia, rappel de steacks pour cause d’E. coli.

Les steacks hachés surgelés fabriqués par la société agroalimentaire Elivia Eloyes (groupe Terrena) et vendus dans les magasins Carrefour, Carrefour Market et Champion, font l’objet d’un rappel, en raison de la présence d’une bactérie E. coli.

Doux remonte la pente…

Après s’être séparé de sa branche déficitaire, le pôle frais, il semblerait que le groupe Doux sorte enfin la tête de l’eau.Le paiement des factures des fournisseurs que Doux s’était engagé à honorer a permis au groupe de maintenir …

France Salaisons investit 12 millions d’euros.

Créée en 1968, la société France Salaisons s’est affirmée comme l’un des leaders nationaux de la salaisonnerie sèche avec 9500 tonnes vendues en 2011, et une progression attendue de 5% sur l’année 2012.

Red Bull donne des ailes au marketing !

Tout le monde en a parlé. C’était l’évènement à ne pas manquer la semaine dernière. Felix Baumgartner, l’Autrichien désormais passé à la postérité, a réalisé dimanche 14 octobre un saut en chute libre de quasiment 39 000 mètres de …