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Poêlée asiatique à la viande de souris.

Un couple a fait une bien étrange découverte. Ils avaient acheté une poêlée asiatique surgelée de la marque Saint-Eloi (marque de distributeur d’Intermarché), qu’ils avaient décidé de réchauffer pour dîner, lorsqu’ils sont tombés nez à nez avec… une souris …

Le Beurre et la Crème de Bresse bientôt AOC.

Le 26 janvier dernier, le Comité national des appellations d’origine laitières, agroalimentaires et forestières de l’INAO, a validé les cahiers des charges de deux produits en vue de leur reconnaissance en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Il s’agit de la …

Un nouveau virus menace les cheptels européens.

Le virus de Schmallenberg, qui porte le nom de la ville allemande où il a fait son apparition, se propage à travers toute l’Europe. L’Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique, l’Angleterre et la France ont recensé des cas (le premier …

Georges Plassat, nouveau commandant du navire Carrefour ?

Depuis des mois, Lars Olofsson, le patron de Carrefour, est décrié et les rumeurs vont bon train quant à son remplacement. En novembre, le nom de Georges Plassat avait été cité comme éventuel successeur à ce poste si délicat.

Stalaven, restructuration dans les Côtes d’Armor.

Un article paru dans Le Télégramme hier revenait sur les rumeurs de fermeture concernant deux usines du groupe agroalimentaire Stalaven.En effet, lors du comité central de l’entreprise, Pierre Couderc, le directeur général du groupe Euralis, détenteur de Stalaven, a …

L’IGP Lacaune reçoit l’aval de l’INAO.

Selon une information relayée par La Dépêche, le projet d’Indication Géographique Protégée (IGP) pour le jambon de Lacaune aurait reçu un avis favorable de la part de l’INAO.

Naturex, en pleine croissance !

Naturex, leader mondial des ingrédients naturels de spécialité d’origine végétale, publie son chiffre d’affaires 2011, et comme prévu initialement il est en croissance de près de 12% !

2012, année du cinquantenaire de la PAC.

Comme le rappelle Dacian Ciolos, membre de la Commission chargé de l’Agriculture et du développement rural, « en 1962, la préoccupation première des Européens était d’avoir suffisamment à manger dans leur assiette ».

Auchan teste l’affichage environnemental sur son jus de fruit.

Afin de participer aux démarches expérimentales sur l’affichage environnemental, Auchan a sélectionné parmi tous ses produits une brique de jus multifruits de 1L vendue sous sa marque de distributeur, selon une information de nos confrères d’Emballage Digest.

Bon troisième trimestre pour les IAA.

Agreste a publié sa synthèse concernant l’activité des entreprises agroalimentaires au troisième trimestre 2011. On apprend ainsi : « Au troisième trimestre 2011, la progression des échanges extérieurs en produits des industries agroalimentaires se poursuit de manière soutenue.

OGM : Monsanto lâche le marché français.

« Monsanto développe en France et propose aux agriculteurs des semences de qualité depuis plus de 40 ans et nous sommes fiers de notre contribution au succès de l’agriculture française. Chacun a le droit d’exprimer son point de vue.

Les Sherpa changent de look !

Les magasins d’alimentation Sherpa, bien connus des habitués de la montagne, viennent de relooker 90 magasins pour la saison 2011-2012. En plus d’un changement de look assez radical on retrouve un concept assez innovant dans ces magasins : le …

Les Fusilli pesto de Carrefour déconseillées aux allergiques.

La société Soufflet Alimentaire produit des pâtes pour Carrefour, qui sont ensuite vendues sous la marque de distributeur de l’enseigne. Or, l’entreprise est aujourd’hui contrainte de rappeler un lot de Fusilli au pesto après s’être aperçue de la présence …

Ces cochons qu’on empoisonne.

Thierry Soudant a osé briser la loi du silence. Cet éleveur de porcs dénonce ce qu’il qualifie de « scandale sanitaire ».