Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
C’est bien connu, les glaces sont des produits météo-dépendants. Ainsi, le début de la saison a été exceptionnel grâce à un printemps très chaud et ensoleillé. Malheureusement, le mois de juillet a, pour sa part, calmé les ardeurs des …
C’est un peu ce qui pourrait être la devise du géant américain de l’agroalimentaire Kraft Foods. En effet, Irene Rosenfeld, PDG du groupe, a annoncé sa volonté de scinder l’activité de la société en deux entreprises indépendantes cotées en …
C’est une véritable lutte à coup de plaintes que se livrent les deux géants des spiritueux. Une guerre des tribunaux causée par une seule marque : « Havana Club ». Les deux sociétés utilisent cette dernière sur leur rhum, …
A Saint-Aquilin, près de Périgueux (24), Jules Charmoy élève des vaches en agriculture biologique. Avec un autre agriculteur, Benoît Delage, il a lancé une drôle d’idée au sein de sa Cuma : et s’ils utilisaient de la graisse de …
C’est la question que le Royaume-Uni se pose actuellement… En effet, l’Agence d’Investigation Environnementale britannique et le Dolphin Conservation Society (WDCS) ont mené une enquête qui laisse planer de sérieux doutes… Le poisson utilisé pour ce plat traditionnel provient …
Cargill rappelle plusieurs millions de tonnes de viande. Oui vous avez bien lu des millions ! En effet le géant agroalimentaire américain a décidé de rappeler près de 16,33 millions de kilogrammes de dinde hachée soit plus de 16000 tonnes …
Que ce soit aux Etats-Unis ou en France, tout le monde craque pour les chèvres. Il faut dire que ces animaux agiles et grimpeurs sont très efficaces pour débroussailler n’importe quel terrain… Dans l’Etat américain du Maryland, près de …
Le groupe français a annoncé qu’il allait acheter la branche nutrition du groupe pharmaceutique indien Wockhardt pour la modique somme de 250 millions d’euros. Peu présent en Inde, Danone souhaite ainsi renforcer sa position dans ce pays émergent. Le …
L’anorexie, trouble alimentaire provoquant une perte d’appétit pouvant entraîner de graves malnutritions, touche des enfants de plus en plus jeunes. Ainsi, au Royaume-Uni, le constat est alarmant : 98 enfants âgés de 5 à 7 ans ont été soignés …
Des traders britanniques ont en effet rapporté au Bureau of Investigate Journalism qu’une entreprise, propriété de Cargill et ABF, avait tenté de manipuler le marché du blé. Encore de la spéculation, rien de bien étonnant par les temps qui …
Les conditions de travail et de rémunération des producteurs de légumes français deviennent de plus en plus difficiles. Leurs relations avec la grande distribution, notamment, sont de plus en plus tendues et ils accusent ces dernières de pratiques déloyales. …
Hier, mardi 2 août, l’action Carrefour est tombée sous la barre symbolique des 20€, rappelant au distributeur les biens mauvais souvenirs de la crise de 2009. A la clôture de la session de mardi, l’action Carrefour affichait un cours …
Le poids-lourd allemand de la distribution, Metro, a publié hier mardi 2 aout 2011 ses résultats du second trimestre. Le bénéfice net de la période est de 40 M€, soit moins que l’année dernière où il avait atteint 44 …
C’est ce que révele une étude américaine réalisée par des chercheurs de l’université Tufts de Boston. En effet, aux Etats-Unis, de nombreux restaurants et chaines de restaurants affichent la valeur énergétique des plats qu’ils servent. Dans certains états, ces …
L’histoire n’est pas banale : un Carrefour Express situé à Anvers a été volé grâce à Facebook. Mais comment en est-on arrivé là ? Le 15 février 2011, le gérant du supermarché accepte la demande d’amis sur Facebook d’une …
Il est vrai que les innovations sont plutôt rares dans le secteur de la restauration. Eh bien, le chef Giovanni Passerini, du restaurant Rino, a décidé de révolutionner tout cela. A l’occasion du Paris des Chefs 2011, le chef …
Canal+ a rediffusé dimanche un reportage précédemment diffusé en octobre 2010. Si lors de la première diffusion il avait été peu relayé par les médias, la seconde diffusion, cette fois-ci en clair, a provoqué la polémique. En effet, on …
Voilà une information qui a de quoi surprendre : votre lave-vaisselle a de grandes chances d’abriter des pathogènes nuisibles pour votre santé ! En effet, 62% des lave-vaisselle et des lave-linge seraient contaminés par deux levures pathogènes.
Selon les premières estimations réalisées par la section apicole de la FNSEA, la récolte de miel en France devrait augmenter de 1 000 à 3 000 tonnes pour la première fois depuis de nombreuses années. La production française annuelle …
Indiqué comme aliment anti-cancer par excellence par nombre de scientifiques ou même de médecins comme le neuro-psychiatre David Servan-Schrieber, qui nous a malheureusement quitté, le thé vert possède-t-il vraiment toutes les vertus qu’on lui attribue ?
