Plus de parts de marché pour Labeyrie.
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Sur la période de Noël, le groupe se dit satisfait. Il a en effet enregistré une progression sur ses deux principales familles de produits : le saumon fumé et le foie gras. +2 points pour le saumon, avec 27,8% des parts de marché en volume et 34,1% en valeur. Pour le foie gras, la hausse est de 3 points, avec 21,1% des parts de marché en volume et 26,2% en valeur. En 2010, l’alimentaire festif a globalement progressé de 2,5% sur la fin d’année, pour un chiffre d’affaires de 2,4 milliards d’euros. Le saumon et le foie gras représentent 84% de la croissance.
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