Profils nutritionnels, le Sénat défend les fromages !
Suite au projet présenté par la Commission Européenne visant à établir des profils nutritionnels pouvant s’avérer défavorables au fromage, la Commission des affaires européennes du Sénat a vivement réagi. En effet, du fait de sa teneur en graisses, le fromage ne pourrait plus mettre en avant sa richesse naturelle en calcium. A l’inverse, une boisson artificiellement enrichie en calcium …
Suite au projet présenté par la Commission Européenne visant à établir des profils nutritionnels pouvant s’avérer défavorables au fromage, la Commission des affaires européennes du Sénat a vivement réagi. En effet, du fait de sa teneur en graisses, le fromage ne pourrait plus mettre en avant sa richesse naturelle en calcium. A l’inverse, une boisson artificiellement enrichie en calcium pourrait communiquer sur cette caractéristique. Applaudis par le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière, les sénateurs ont exigé de la Commission qu’elle leur présente un nouveau projet.
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