Un yaourt pas comme les autres.
Connue pour ses laitages à base de lait de brebis et de chèvre, Marie Morin, située à Quessoy (22), vient de lancer un yaourt au lait de bufflonne.
Connue pour ses laitages à base de lait de brebis et de chèvre, Marie Morin, située à Quessoy (22), vient de lancer un yaourt au lait de bufflonne. Ce lait, aux propriétés nutritives supérieures, fait de ce yaourt un laitage aux apports nutritionnels (calcium, protéines et fer) plus importants et au cholestérol réduit (-43%) par rapport aux laitages traditionnels. Le produit sera exposé au SIAL du 17 au 21 octobre à Paris parmi les 50 innovations de l’année.
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