Une fuite pour Coca-Cola ?

Le site This American Life affirme avoir déniché la recette originale du Coca-Cola, dans… un quotidien. Une édition de l’ « Atlanta Journal Constitution » datant de 1979 avait réalisé un article sur la célèbre marque de soda, accompagné d’une photographie d’un livre de recette (illustration ci-contre). Coca-Cola dément formellement l’information : la recette est secrètement conservée dans un coffre fort. Quoiqu’il en soit agro-media vous dévoile la « recette »… Dans un premier temps, produire l’arôme « 7X », composé de 20 gouttes d’huile essentielle d’orange, 30 gouttes d’huile essentielle de citron, 10 gouttes d’huile essentielle de muscade, 5 gouttes d’huile essentielle de coriandre, 10 gouttes d’huile de fleur d’oranger, 10 gouttes de cannelle et 227 ml d’alcool.  59 à 74 ml du « 7X » sont a mélanger avec 946 ml de jus de citron, 29 ml de vanille, 44 ml de caramel colorant, 13,6 kg de sucre et des extraits de feuille de coca.