Une vague de chocolat !
Issue de 3 ans de recherche, Nestlé présente sa gamme « Nestlé grand chocolat » qui a la particularité d’avoir les carrés de sa tablette en forme de vagues (forme brevetée), à la fois arrondie et anguleuse. D’après les tests sensoriels effectués, ce format serait optimal pour la libération en bouche des arômes. Ce lancement intervient alors que le …
Issue de 3 ans de recherche, Nestlé présente sa gamme « Nestlé grand chocolat » qui a la particularité d’avoir les carrés de sa tablette en forme de vagues (forme brevetée), à la fois arrondie et anguleuse. D’après les tests sensoriels effectués, ce format serait optimal pour la libération en bouche des arômes. Ce lancement intervient alors que le groupe suisse est actuellement en perte de vitesse sur les tablettes de chocolat (marché de 360 millions d’euros), notamment face à Lindt et Kraft.
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Snacking : La restauration rapide continue de progresser
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Assurer la sécurité sanitaire des aliments dans l’industrie agroalimentaire : Les défis et solutions en 2024
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