Ÿnsect veut révolutionner le marché américain du pet food avec des protéines de vers de farine

La société Ÿnsect vient de marquer un jalon significatif dans l’industrie agroalimentaire en obtenant la première autorisation de commercialisation de protéines à base de vers de farine dégraissés aux États-Unis. L’Association of American Feed Control Officials (AAFCO) a délivré cette autorisation pour la farine de Tenebrio molitor, nommée Protein70, destinée à l’alimentation des chiens.

Cette approbation intervient après deux ans d’analyses rigoureuses, comprenant une étude de long terme de six mois sur des chiens, démontrant les bénéfices nutritionnels de la farine de vers de farine dégraissée. Les résultats ont souligné une forte teneur en protéines riches en acides aminés essentiels, la présence d’acides gras insaturés, de fibres, de vitamines et de minéraux.

Selon le CEO d’Ÿnsect, Shankar Krishnamoorthy, cette autorisation est le fruit de plus de dix années de recherche dédiées à la santé des animaux. Il souligne que cette étape majeure ouvre les portes du marché américain au moment même où Ÿnsect s’apprête à livrer ses premiers clients Pet Food depuis sa ferme verticale d’Amiens.

Un marché à plus de 42 milliards de dollars

Le marché du Pet Food aux États-Unis, estimé à plus de 42 milliards de dollars, connaît une croissance soutenue, avec près de 65 millions de chiens dans plus de 40% des foyers américains. Les propriétaires sont de plus en plus attentifs au bien-être de leurs animaux, notamment à travers une alimentation de qualité. Philippe Pichol, SVP Chief Sales & Marketing Officer d’Ÿnsect, souligne l’intérêt croissant pour les protéines alternatives à la viande dans ce contexte.

Ÿnsect a mené une étude approfondie sur la qualité nutritionnelle de la farine de Tenebrio molitor, en collaboration avec Summit Ridge Farms, une référence dans le domaine des études scientifiques en Pet Food. L’étude, d’une durée de six mois, a confirmé la sécurité sanitaire du produit ainsi que ses atouts nutritionnels, avec une digestibilité des protéines dépassant les 80%, conforme aux normes de l’industrie.

En outre, la farine de Tenebrio molitor se positionne comme une alternative écologique, contribuant à réduire l’empreinte environnementale de l’alimentation des animaux de compagnie. Élevés à partir de co-produits agricoles, les vers de farine présentent une empreinte environnementale significativement moindre par rapport à d’autres sources de protéines traditionnellement utilisées dans le Pet Food. Par exemple, la farine Sprÿng Protein70 émet deux fois moins d’équivalent CO2 que la farine d’agneau ou de soja, et 22 fois moins que la farine de bœuf.