Les prévisions sont au beau fixe pour les PAI.

Après avoir connu une année 2009 marquée par des difficultés conjoncturelles, les prévisions de croissance des PAI sont optimistes. En effet, les fournisseurs de PAI avaient enregistré un fort ralentissement de leur croissance en 2009 (+ 3,9 % en valeur et + 5,9 % en volume) bien que cette dernière soit encore bien supérieure à celles rencontrées par l’industrie agroalimentaire. Ce constat confirme donc que les PAI restent un secteur très porteur. Il est cependant nécessaire de préciser que les entreprises les plus dynamiques du secteur ont contribué de façon notable à cette croissance. Les perspectives de croissance 2010 sont quant à elles très optimistes et viennent confirmer le dynamisme porté par ce marché. Elles sont de 10,2 % en terme de volumes attendus et de 9,3 % en valeur. Ces prévisions s’inscrivent dans la moyenne des taux de croissance des années 2005 à 2007, et 40% des entreprises interrogées vont même jusqu’à présager une croissance à deux chiffres. Les secteurs les plus enthousiastes sont ceux des boissons, de la transformation des fruits et légumes et des produits laitiers. Ces deux derniers secteurs étant par ailleurs reconnus pour être des champions historiques du marché des PAI. Seul le secteur des viandes craint une décroissance.