Résumé complet du dossier :
Attentifs à la composition des aliments et privilégiant ceux sans éléments artificiels et sans pesticides, les consommateurs veulent aujourd’hui des produits sains ayant bon goût et respectueux du bien-être animal. C’est le grand défi actuel du secteur agroalimentaire. Naturalité, clean label et bio, le point sur ces nouveaux comportements alimentaires et leurs impacts sur l'agroalimentaire.
Afin de répondre aux exigences des consommateurs, toujours plus attentifs à la composition des aliments, privilégiant ceux sans éléments artificiels et sans pesticides et respectueux du bien-être animal, les acteurs de l’industrie agroalimentaire n’ont d’autres choix que de d’opter …
Comment atteindre l’authenticité et la confiance du consommateur en quête de transparence et de qualité ? C’est la question essentielle à laquelle l’industriel doit désormais apporter des réponses concrètes. Le salon NatExpo qui se déroulera les 21 et 22 …
