Dossier

Vinpai Food a fait le choix des algues comme éléments majeurs de ses solutions. «Les océans et les algues en particuliers sont devenus des ingrédients incontournables pour les défis alimentaires», explique Hervé Demais, directeur scientifique. «Les océans abritent une …

Engagé depuis longtemps dans la production d’ingrédients laitiers sains et naturels, Lactalis Ingredients propose désormais une gamme de protéines sériques instant produites avec de la lécithine de tournesol. «De nos jours, les consommateurs demandent de plus en plus des …

Dans l’industrie agroalimentaire, le secteur des ingrédients est divers et couvre une vaste gamme de produits qui sont utilisés pour aider à garantir ou améliorer la sécurité, la fraîcheur et la valeur nutritionnelle de nos aliments, ainsi que leur …

Après Vittel et S.Pellegrino, trois nouvelles marques du groupe Nestlé, Nesquik, Ricore et Chocapic Bio, proposent, sous forme de consigne, des produits dans des emballages réutilisables disponibles en ligne sur la plateforme e-commerce de livraison à domicile de Carrefour …

Le magazine Pets International a souligné dans son numéro de mai dernier, l’importance de nouvelles sources de protéines durables et alternatives, telles que les insectes, les algues et le krill.«Leur grande abondance dans les eaux fait du krill l’une …

Acteur majeur de l’alimentation pour animaux de compagnie dans le monde et en France, Purina franchit un nouveau cap dans son engagement pour un avenir sans déchets grâce à de nouvelles solutions d’emballages, offrant aux possesseurs d’animaux de compagnie …

Un foyer sur deux possède au moins un animal de compagnie ! En pleine croissance depuis une dizaine d’années, le marché du petfood est aussi au cœur d’une polémique concernant la qualité et le contenu de la nutrition des …

Unilever a annoncé son nouvel objectif annuel de ventes mondiales de 1 milliard d’euros pour la viande et les substituts laitiers d’origine végétale, au cours des cinq à sept prochaines années. La croissance sera tirée par le déploiement de …

Coca-Cola European Partners (CCEP) qui se donne pour ambition d’atteindre la neutralité carbone “Net Zéro” d’ici 2040, annonce accélèrer la décarbonation de son activité en réduisant les émissions absolues de gaz à effet de serre (GES) sur l’ensemble de …

Afin de créer des solutions d’emballage 100% recyclables ou réutilisables d’ici 2025, Sealed Air met sur le marché le premier film plastique souple de qualité alimentaire au monde contenant des résines circulaires certifiées (CCR). 30% du film rBDFTM S10 …

Accompagner le secteur industriel verrier dans la décarbonation de sa production en évaluant les sources d’énergie capables d’alimenter le process industriel de manière durable tel est l’objectif d’ENGIE, Fives, Saverglass et Verescence qui s’allient pour lancer le programme de …

Le 29 juin dernier, Emmanuel Macron présentait les 146 propositions retenues issues de la Convention Citoyenne pour le Climat. Des choix importants engageront les entreprises pour de nombreuses années avec des conséquences en termes de production et d’impact économique.  …

La fiabilité du ventilateur est primordiale car il fait recirculer l’air à l’intérieur du four pour assurer une température uniforme et une cuisson homogène des produits. Confrontée à des arrêts réguliers et imprévus dus à la défaillance prématurée des …

Du nouveau en matière de nettoyage, Pre-Clean est un nouveau nettoyant-dégraissant biodégradable développé par ITW Spraytec sous la marque JELT pour la maintenance industrielle de tout type d’outil, composant, équipement ou machine, et ce, tout secteur confondu. Ce produit …

Pour des usages courants dédiés aux équipements de l’industrie agroalimentaire, le spécialiste français en pieds et supports de mise à niveau, APAAX, complète sa gamme de pieds et composants hygiéniques en intégrant une semelle en caoutchouc EPDM. La gamme …

C’est l’un des matériaux les plus employés dans l’agroalimentaire pour, entre autres, sa résistance et sa facilité d’entretien. Nous vous proposons un zoom sur 15 produits phares en inox dédiés à l’agroalimentaire. Poignée fixe bombée inox / Emile Maurin …

C’est l’un des matériaux les plus employés dans l’agroalimentaire pour, entre autres, sa résistance et sa facilité d’entretien. Selon un rapport publié par Grand View Research, le marché de l’acier inoxydable pourrait peser 127,19 milliards de dollars, soit 113,41 …

Comment choisir ses équipements et ustensiles pour votre industrie afin de les conserver et de les entretenir de nombreuses années ? En faisant le choix de l’inox ! «L’acier inoxydable de qualité alimentaire ne rouille pas. Il est résistant …

Grâce à cette opération, le groupe Nagel, spécialisé dans la logistique alimentaire, progresse dans la stratégie d’optimisation de son réseau et poursuit sa politique de recentrage sur ses marchés principaux. Le Groupe STEF, leader européen des services de transport et …

Une étude menée par le leader de l’emballage Smurfit Kappa, leader européen des solutions Bag-in-Box (et numéro un pour l’emballage du vin avec notamment son robinet Vitop), en collaboration avec Wine Intelligence, a révélé que le vin en Bag-in-Box a attiré 3,7 …