7 Articles dans ce dossier
Résumé complet du dossier :
Les dossiers de l’agroalimentaire proposés par AgroMedia.
Au cœur des enjeux de l’industrie agroalimentaire se trouve la recherche constante de solutions innovantes pour optimiser les processus de production, réduire les coûts opérationnels et minimiser l’impact environnemental. Dans cette quête perpétuelle d’efficacité, SEW USOCOME dévoilera ses dernières …
Avec une expertise reconnue dans la maîtrise de l’intégralité de la chaîne du froid, Daikin propose des solutions de refroidissement adaptées à toutes les étapes du circuit agroalimentaire, de la production à la distribution. Engagée dans la lutte contre …
À l’horizon 2050, nourrir une population mondiale estimée à 10 milliards de personnes sans accroître l’emprise sur les terres arables et en réduisant les émissions de gaz à effet de serre représente un défi colossal pour l’humanité. Face à …
La disponibilité en eau, une ressource essentielle à la vie et à l’industrie, est devenue une préoccupation cruciale pour les entreprises agroalimentaires, confrontées aux défis du changement climatique, de l’évolution démographique et des nouveaux modes de consommation. Comment répondre …
Depuis sa création, le CFIA Rennes s’est fixé pour objectif de valoriser l’innovation agroalimentaire afin de soutenir l’élan du premier secteur industriel français. Cela sera une nouvelle fois le cas dans le cadre de sa 27ème édition puisque 113 dossiers …
Dans un monde confronté à des défis alimentaires et environnementaux croissants, la réduction du gaspillage alimentaire est devenue une priorité cruciale. Chaque année, des milliards de tonnes de nourriture sont gaspillées. Face à cette crise, la technologie de …
La lyophilisation représente une avancée majeure dans le domaine de la conservation des aliments. Cette méthode innovante consiste à congeler d’abord le produit, puis à éliminer l’eau par sublimation sous vide, sans passer par l’état liquide. Contrairement à d’autres …
La pâtisserie, autrefois associée à la simple gourmandise, s’est transformée en un véritable art au fil des années, influencée par l’avènement des réseaux sociaux tels qu’Instagram et TikTok. Les chefs pâtissiers, devenus des stars à l’instar des joueurs de …
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie et du snacking est en pleine mutation, avec neuf innovations primées lors du Sirha Europain. Un jury composé de dix experts et professionnels a récompensé des idées novatrices alliant tradition et modernité. Ces lauréats …
Face à la contrainte de temps croissante des Français pour déjeuner, le snacking ou la restauration boulangère se révèle être un levier de croissance significatif pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie. Malgré le statut inébranlable du pain dans les …
Le réemploi, salué comme l’opération la plus vertueuse du cycle de vie des emballages, trouve désormais une alliée de taille dans le Re-Use Packaging Line. Cette solution novatrice a été présentée en exclusivité au salon Prod&Pack, marquant une étape …
L’industrie de l’emballage est en pleine révolution. Aux échéances décrétées par la loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) et le décret 3R en passant par la révision de la législation de l’UE sur les déchets d’emballages, s’ajoutent les …
Le salon international des professionnels de la pêche qui se tenait du 11 au 13 octobre dernier au Parc des Expositions de Lorient Bretagne Sud, Itechmer, s’attachait à proposer un programme qui traite des grands enjeux de la pêche …
La filière pêche en France est bien plus qu’une simple activité économique, c’est un pilier essentiel de nos territoires. Elle assure non seulement des emplois mais contribue également à maintenir notre souveraineté alimentaire. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : le …
La société deeptech Samp accélère la transformation et la décarbonation des sites industriels grâce à un « jumeau numérique » des installations, généré en quelques jours directement depuis le terrain. Leur solution web de « Réalité Partagée » réconcilie …
Parce qu’il n’y a pas de petits gestes pour relever le défi en matière de solutions environnementales, le fabricant européen Craemer propose une large gamme de caisses-palettes monobloc, fabriquées en PEHD, reconnues pour leur ergonomie optimisée et leur longue …
BWT France, un des leaders européens du traitement de l’eau, accompagne les industriels dans leur transition écologique. Avec le BWT ECO-UV +, BWT France veut rendre l’évolution écoresponsable à portée d’usine. Après avoir lancé en 2021 le BWT ECO-UV, complément …
Le salon leader des solutions innovantes en faveur de l’environnement, de la ville et des territoires revient pour ses 45 ans du 10 au 13 octobre 2023 à Eurexpo Lyon. Organisé par RX France, le salon accueille une nouvelle …
Chaque année, Verallia, en tant que leader européen du secteur des emballages en verre (produisant plus de 17 milliards de bouteilles et pots en verre), décrypte les tendances consommateurs pour mieux accompagner ses clients. Cette année, le carnet de …
L’industrie des boissons a traversé des bouleversements significatifs au cours des deux dernières années. La pandémie a redirigé les ventes des bars et restaurants vers la consommation à domicile, provoquant ainsi une révolution dans les chaînes d’approvisionnement et des …
