Dossier

Forte de ses 120 adhérents, La Ferme Digitale représente plus généralement les entreprises innovantes de l’agriculture. Elle œuvre depuis 2016 à valoriser, promouvoir et accompagner l’innovation au service d’une agriculture plus durable, plus performante et plus citoyenne. Le point …

Depuis 10 ans, l’entreprise française Agri Techni Concept, basée à Sore dans les Landes, œuvre pour créer des équipements et donner une seconde vie aux machines agricoles spécialisées dans la récolte des carottes et des pommes de terre en …

Le Programme et Equipements Prioritaires de Recherche (PEPR) sur l’agroécologie et le numérique a été lancé officiellement par les ministères en charge de la Recherche, de l’Agriculture, de la Transition Numérique et par le secrétariat général pour l’investissement, en …

L’ESILV lancera une nouvelle majeure nommée « Agriculture & Food engineering » à la rentrée de septembre 2023. Elle est la première école d’ingénieurs généraliste à s’engager dans ce secteur. Les élèves-ingénieurs de l’ESILV pourront s’orienter vers l’important secteur …

Samedi, l’annonce de la victoire du Japon, représenté par Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka et Yusaku Shibata, a clôture la 18ème édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie pendant le Sirha Lyon 2023. Un sacre qui vient récompenser la …

Le groupe familial français Sofrigam est un expert de la chaîne du froid depuis 1979. Ses équipes R&D ont développé un procédé innovant de froid autonome à température dirigée qui a le potentiel de répondre aux enjeux de mobilité …

Les Sirha Innovation Awards récompensent les meilleurs produits, matériels, équipements et nouvelles technologies de l’année dans l’industrie de la restauration et de l’alimentation. Après l’étude de plus de 270 dossiers, le jury, composé de chefs, pâtissiers, traiteurs, journalistes et …

En Europe, l’été 2022 a été rayonnant pour les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie, de l’alimentation et du tourisme. En France, des chiffres très positifs réaffirment une fois de plus la relance de tout un secteur, lourdement impacté …

Dans le cadre de la publication de son rapport sur le développement durable pour l’exercice 2021/22, The Absolut Company estime que les partenariats et les financements verts auront un rôle crucial à jouer dans l’atteinte des objectifs de réduction …

Après plusieurs années de R&D, Greenshield, jeune entreprise innovante spécialisée dans les solutions de maitrise des risques sanitaires et de protection des cultures, a présenté officiellement son offre Surveillance agronomique by Greenshield dédiée à la viticulture à l’occasion du …

Le Groupe Amorin est le premier producteur mondial de liège, présent sur les cinq continents à travers un réseau d’une dizaine de filiales. Une nouvelle étude publiée en Octobre 2022 sur le cycle de production des bouchons de liège biosourcés …

Verallia, 1er producteur européen et 3e producteur mondial d’emballages en verre pour les boissons et les produits alimentaires, voit une fois de plus sa stratégie RSE approuvée par le CDP dans la catégorie Climat, et obtient l’excellente notation « …

Organisé par Vinexposium en juin dernier, le Symposium « Act for Change » a réuni 35 experts internationaux de 17 nationalités autour d’une série de débats prospectifs sur l’avenir des vins et spiritueux à l’horizon 2030 et les enjeux …

Sÿnia réalise les armoiries de certains grands noms du secteur viticole et des spiritueux en collant un doming sur la partie basse du col de la bouteille. Le but est d’obtenir une bouteille avec un rendu visuel similaire à …

Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre et Damien Térouanne, Directeur Général Délégué ENGIE Solutions ont officialisé leur partenariat de 15 ans pour la conception, le financement, la réalisation, l’exploitation et la maintenance d’une unité de récupération de chaleur fatale …

Maison Boinaud, plus grand vignoble indépendant de l’appellation Cognac, et Carbonloop, start-up française qui propose une solution énergétique innovante dite “carbone négatif”, viennent de signer un partenariat visant à répondre aux engagements environnementaux du groupe producteur et négociant en …

BRAIN Biotech et Bonumose en sont persuadés ! Les sucres rares seront la prochaine génération de sucre c’est pourquoi ces derniers veulent optimiser les enzymes pour la production de sucres rares. BRAIN Biotech AG, spécialiste de premier plan de …

Partant du constat que près de 90% de la population mondiale souffrait de symptômes liés à la consommation de sucres, la startup Yacon&co s’est fixé pour objectif de remplacer le sucre et les « faux-sucres » dans les assiettes avec une toute …

L’an dernier, le fabricant finlandais Fazer, l’un des principaux fabricants de produits à base d’avoine dans les pays nordiques, a investi 40 millions de dollars dans une usine implantée à Lahti pour développer le premier Xylitol, un substitut du sucre …

Présentées au salon All4Pack 2022, voici 4 solutions performantes d’inspection visuelle adaptées au secteur de l’agroalimentaire. La nouvelle station d’agrégation Top View. Avec son inédite caméra autofocus, capable de lire jusqu’à 100 datamatrix par couche à la fois, Top …