[2017] Food Ingredients Europe : Naturex et Olene s’associent pour créer gingest, un nouvel extrait standardisé de gingembre en poudre

Naturex, présente au Food Ingredients Europe, et la société indienne Olene collaborent dans le cadre d’Ingenium, le programme d’Open Innovation de Naturex, pour commercialiser Gingest, un nouvel extrait de gingembre hautement standardisé destiné au marché de la santé digestive naturelle.
La fabrication de Gingest a fait appel à l’utilisation d’une technologie novatrice et brevetée par Olene, appelée Aqueosome. Ce processus sans solvant permet d’obtenir de l’oléorésine de gingembre sous forme de poudre, tout en conservant un niveau de standardisation élevé des substances actives (26 %).
Ce nouvel ingrédient est une véritable innovation pour l’industrie du complément alimentaire car jusqu’à présent, aucun extrait hautement standardisé de gingembre en poudre n’avait pu être fabriqué. Avec le lancement de Gingest, il est désormais possible de loger dans une simple gélule une concentration bien plus élevée de substance actives.
Le gingembre, pourrait constituer une réponse aux problèmes de santé digestive, qui restent une préoccupation majeure pour des millions de consommateurs dans le monde. En effet, cet ingrédient est réputé depuis des siècles pour sa capacité à soulager la nausée, à calmer et apaiser la digestion, et à faciliter le confort gastro-intestinal. Plus de 40 études cliniques ont démontré les bénéfices du gingembre sur la santé digestive et ses effets antiémétiques.

Une solution naturelle et innovante pour le marché de la santé digestive

Alexis Manfré, Global Category Manager Santé et Nutrition chez Naturex, indique : « Notre partenariat avec Olene nous permet de commercialiser une nouvelle solution naturelle destinée à la santé digestive et répondant à toutes les exigences de l’industrie des compléments alimentaires : traçabilité, pureté, efficacité, niveaux de concentration élevés dans de petits volumes, et facilité d’utilisation dans plusieurs applications. Notre objectif avec le Gingest™ est d’établir un nouveau standard d’extrait de gingembre en poudre hautement standardisé et de commencer à informer le public sur les bénéfices du gingérol et du shogaol sur la santé digestive. »
Vivek A. Parachur, co-fondateur et Président d’Olene ajoute : “Naturex est le partenaire parfait pour apporter au marché notre technologie Aqueosome et en particulier Gingest. Nous sommes très heureux de collaborer avec Naturex, avec qui nous partageons une éthique de travail et le souci constant d’apporter au consommateur des produits scientifiquement validés. Nous sommes certains que la réputation de ce groupe, son expérience du marché et sa présence commerciale mondiale contribueront à faire de Gingest™ le produit incontournable de sa catégorie”.