Découvrez les startups lauréates du Lab’ proposant des solutions pour le secteur de l’agroalimentaire

Le Programme Lab’start-up vise à soutenir les entrepreneurs en leur offrant une visibilité et une expérience commerciale uniques avant, pendant et après Forum Labo, l’événement de toute la profession du laboratoire, des secteurs publics et privés. Découvrez les startups lauréates du Lab’ proposant des solutions pour le secteur de l’agroalimentaire.

Arrandi – Plateforme SaaS pour faciliter l’accès et la compréhension aux appels à projets de R&D

Solutions pour les enjeux : Digitalisation / Utilisation des big data (connectivité et interopérabilité / gestion de données massives, maintenance prédictive), Performance technologique (Robotisation, Automatisation et Intelligence Artificielle) / Utilisateurs ciblés : Chercheurs, personnel d’appui à la recherche, structures d’accompagnement au montage de projets de R&D, entreprises innovantes.

Le projet consiste en la création d’une plateforme SaaS pour faciliter l’accès et la compréhension aux appels à projets de R&D pour les laboratoires de recherche, pour les entreprises qui souhaitent innover, ainsi que pour toutes les structures qui gravitent autour de ces acteurs (pôles de compétitivités, agences d’innovation, CCI, financeurs eux-mêmes…). ARRANDI permettra d’identifier le bon financement pour le bon projet en quelques minutes et proposera des outils d’aide à la rédaction des projets en s’appuyant sur le traitement automatique des langues et la datavisualisation. Les premiers travaux ont consisté à créer une base de données avec un grand nombre d’appels à projets en nous focalisant sur les appels à projet du programme Horizon Europe et de l’ANR. En parallèle, les concepteurs ont commencé à mettre en place des solutions d’automatisation pour récupérer l’ensemble des données (techniques de TAL : « question answering », utilisation de « modèles transformers » afin de cibler et extraire les informations pertinentes) et testent actuellement différents outils de « datavizualisation » (D3.js à partir de dictionnaires Json, Matplotlib) pour faciliter la compréhension pour les utilisateurs de données complexes. «Notre plateforme regroupe en un seul endroit et de manière lisible des informations qui sont actuellement éparpillées dans de multiples documents pdf sur différents sites internet, représentant plusieurs dizaines de milliers de pages. Nous avons adapté des modèles d’IA pour nos besoins, tout en développant nos travaux de R&D avec des équipes de recherche pour atteindre nos objectifs d’automatisation totale. En effet, dans notre première phase, il s’avère que l’état de l’art ne nous permet pas encore d’automatiser à 100% la récupération de données propres, ce qui nous amène dans tous les cas à « nettoyer » la base de données manuellement afin de rendre les justes informations sur les AAPs à nos utilisateurs ».

Centiloc – Inventaire et mesure de niveau de liquide automatiques

Solutions pour les enjeux : Digitalisation / Utilisation des big data (connectivité et interopérabilité / gestion de données massives, maintenance prédictive), Performance technologique (Robotisation, Automatisation et Intelligence Artificielle)/ Utilisateurs ciblés : Chercheurs, personnel d’appui à la recherche, structures d’accompagnement au montage de projets de R&D, entreprises innovantes.

La solution de Centiloc est un capteur de surface NFC permettant de faire l’inventaire de produits chimiques et de connaitre le niveau de liquide à l’intérieur d’une bouteille. Après 3 ans de R&D, et le dépot de plusieurs brevets, Centiloc en est au début de la commercialisation de ce produit avec plusieurs références dans le domaine. Centiloc  vise le marché de l’inventaire de produits chimiques en laboratoire. «Notre produit s’intègre aussi bien dans les stockages sur étagères ouvertes, que dans les armoires anti feu de nos partenaires, Tronyx, Asecos et Exacta. Notre système digitalise toutes ces informations de manière automatique et met à disposition la donnée d’inventaire et de niveau de liquide dans un SAAS ».

DI2D- DiDoc, application de digitalisation et sécurisation de documents

Solutions pour les enjeux : Digitalisation / Utilisation des big data (connectivité et interopérabilité / gestion de données massives, maintenance prédictive) / Utilisateurs ciblés : Les responsables de laboratoires, l’AQ, les métrologues, les responsables de la maintenance entre autres.

DiDoc est une application innovante éditée par Di2D de digitalisation et de sécurisation de documents. Elle permet d’identifier un document de manière sure, de le signer électroniquement en intra ou inter entreprise et surtout d’adjoindre des méta données qui permettent de garantir l’intégrité du document, son objet, ses signatures et son contenu ! Actuellement DI2D a terminé après 18 mois de développement le POC 1 du projet. Les 3 composants du système sont opérationnels et DI2D va les mettre en place en mode pilote au sein d’un laboratoire pharmaceutique et d’un laboratoire de service afin de permettre un transfert sécurisé de données brutes d’un laboratoire à l’autre par le transfert de certificats sécurisés au format PDF et rien d’autre. Le fichier PDF se suffit à lui même et intègre les données brutes. Nous visons pour l’instant les laboratoires mais également les prestataires de services en métrologie ou en maintenance. L’indice TRL est au niveau 4.

DNTech – Kit BacterioDec – Automate de détection de bactéries

Solutions pour les enjeux : Performance technologique (Robotisation, Automatisation et Intelligence Artificielle),  Sécurité (Prévention des risques), Aménagement des laboratoires, Ergonomie, Développement durable, RSE, Pratiques plus « responsables » / Utilisateurs ciblés : Personnel effectuant du contrôle de sécurité alimentaire (=hygiène des procédés).

Automate de détection de bactéries. Le produit se situe au stade de preuve de concept (TRL3). DNTech  effectue actuellement ses tests sur E.coli. L’automate compact intuitif et transportable de DNTech est conçu pour être le plus ergonomique possible (facilité d’usage, pas de contact avec l’échantillon, design simple, détrompeurs etc). Une fois le prélèvement effecué, l’échantillon est placé dans une cassette qui est insérée dans l’automate. Après enregistrement de l’échantillon, la détection s’effectue de façon totalement autonome. Une fois l’analyse terminée, le résultat obtenu peut être visualisé sur l’écran et la cassette peut être jetée.

L’offre est basée sur  la vente de l’automate (formation à l’utilisation et test par le client), la vente du kit BacterioDec permettant la détection de la bactérie recherchée (selon le catalogue). Si la cible recherchée est hors catalogue, il est tout à fait possible de produire à façon des kits pour des bactéries plus spécifiques (séquences pathogènes particulières ou séquences communes à plusieurs souches): design de la cible avec le client, validation et qualification du produit par ses équipes, certification ISO 16140-2 (s’il s’agit d’une cible règlementaire), production des consommables par les fournisseurs certifiés. Le marché visé est l’agro-alimentaire et plus précisément l’hygiène des procédés et la sécurité alimentaire. Puisque l’automate est transportable, la détection peut s’effectuer directement sur la chaîne de transformation de la denrée alimentaire.

Ecométrique – LO-DGT – Technologie d’échantillonnage passif permettant d’obtenir une concentration moyenne des micropolluants présents dans l’eau

Solutions pour les enjeux : Développement durable, RSE, Pratiques plus « responsables » / Utilisateurs ciblés : Gestionnaire des milieux aquatiques (EPTB, syndicats,…), laboratoire d’analyse, laboratoire de recherche.

La détermination de la trajectoire des micropolluants (métaux, métalloïdes, pesticides, ), dans les environnements aquatiques, est habituellement pratiquée via des échantillonnages ponctuels d’eau. L’image obtenue de la présence et de la quantification de ces micropolluants n’est donc que très partielle. Cela est essentiellement dû au fait que certains polluants peuvent présenter des fortes variations quantitatives (concentrations) ou temporelles (présence seulement à certaines périodes de l’année). C’est pour pallier ce manque de représentativité temporelle des échantillonnages ponctuels que les échantillonneurs passifs ont été développés. Leur utilisation permet de concentrer les polluants cibles, ce qui améliore considérablement les limites de détection et de quantifications.

Un échantillonneur passif est constitué d’une phase fixante permettant de fixer les éléments cibles de manière irréversible dans les conditions environnementales. Cette phase est souvent emprisonnée dans un support. Les dispositifs sont généralement placés dans les eaux de 1 à 4 semaines et ils piègent tous les éléments qui ont une affinité pour la phase fixante. A ce jour, les échantillonneurs utilisés en routine pour les composés organiques comme le POCIS présentent des lacunes importantes concernant leur calibration et l’influence des conditions environnementales sur l’échantillonnage. Pour se faire, un nouvel échantillonneur passif, le LO-DGT a été développé, en partie avec le laboratoire d’adossement d’Ecométrique, le laboratoire de recherche E2Lim. Ce dispositif, aujourd’hui opérationnel (TRL 9) a été validé par de nombreux déploiement en milieux naturel pour s’assurer de la validé des données (Références dans Résultats obtenus et/ou attendus).

Déployés dans le cadre des études DCE (Directives Cadres sur l’Eau) les échantillonneurs passifs sont aujourd’hui de plus en plus demandés. A noté, l’arrêté du 22 mars 2022 (annexe 2 et 3), ouvrant la voie à l’utilisation législative des échantillonneurs passifs pour la surveillance des eaux de surfaces. Les marché sont alors les suivants : les rejets industriels, pluviaux et domestiques dans le milieu naturel, les eaux destinées à la consommation humaine, la réutilisation ou de recyclage de l’eau.

Le Labo Durable – ConsoLab – Outil permettant aux laboratoires de suivre et de réduire leur contribution au changement climatique à travers leurs consommations et leurs activités

Solutions pour les enjeux : Digitalisation / Utilisation des big data, Aménagement des laboratoires, Ergonomie; Développement durable, RSE, Pratiques plus « responsables » / Utilisateurs ciblés : Manager, chercheurs, techniciens.

Les enjeux climatiques sont désormais impossible à ignorer. Aujourd’hui, il est courant de suivre ses consommations d’eau, d’énergie à la maison afin d’en consommer le moins possible (pour des raisons financières et/ou de sobriété). Cependant, ce constat est moins évident dans les laboratoires et des outils de suivi spécifiques aux usages de la chimie analytiques étaient inexistants. C’est la raison d’être de Consolab, un outil permettant aux laboratoires de suivre et de réduire leur contribution au changement climatique à travers leurs consommations et leurs activités.

Consolab est une application web qui permet à ce jour : De suivre la consommation électrique du laboratoire par instrument/poste et de convertir cette donnée en kgCO2eq ; De suivre la consommation en eau et de convertir cette donnée en kgCO2eq ; De fixer des objectifs en matière de consommation et personnaliser les trajectoires des laboratoires Des graphiques détaillés sont générés automatiquement afin de suivre les consommations et d’identifier les postes les plus consommateurs pour mettre en place un plan d’actions de réductions des émissions GES du laboratoire.

Ces données (valeurs ou graphiques) sont exportables pour permettre aux laboratoires de tracer leurs engagements et efforts afin de se conformer aux exigences croissantes de la législation en termes de réductions des émissions de GES. Les marchés visés sont les laboratoires scientifiques en général et les laboratoires de sciences analytiques en particulier.

Consolab est un des outils des prestations du Labo Durable qui s’implique de manière significative dans le développement de métriques permettant de mesurer scientifiquement les impacts environnementaux des activités de laboratoire pour ensuite proposer des solutions de réduction fiable.

Loop dee Science – Loopix, dispositif de détection par amplification génique

Solutions pour les enjeux : Performance technologique (Robotisation, Automatisation et Intelligence Artificielle); Sécurité (Prévention des risques) / Utilisateurs ciblés : Santé humaine : médecin généraliste, spécialiste, personnel de soin. Agroalimentaire : Technicien de qualité, agent d’exploitation, auditeur HACCP. Environnement : Agent d’exploitation / maintenance.

La solution présentée est un dispositif de détection par amplification génique. Le dispositif exploite la technologie d’amplification isotherme LAMP (Loop-mediated isothermal Amplification). Le dispositif est composé d’un automate d’analyse et de kits de détection spécifiques d’une cible. L’automate qui permet la réalisation des analyses est un cube de petite taille, qui tient dans la main et qui réalise en autonomie l’amplification de la cible (ADN/ARN), la lecture et l’interprétation du résultat. L’automate est capable de traiter un échantillon à la fois. Pour réaliser l’amplification, l’automate dispose d’un bloc de chauffe, dont la plage de température est 25-95°C.

Sous le bloc de chauffe, est situé le bloc de lecture, composé d’un canal d’excitation ainsi que d’un détecteur 8 canaux, ce qui permet à l’automate de lire des signatures complexes (spectre de longueurs d’ondes) technologie de lecture qui permet d’éviter les résultats faux positifs. L’interprétation du résultat est également réalisée par l’algorithme d’interprétation qui va analyser les données de fluorescence afin de rendre un verdict. L’automate est pilotable depuis un ordinateur, un smartphone ou une tablette. Un logiciel dédié permettant le paramétrage et l’acquisition des données d’analyse a été développé spécifiquement.

L’automate fonctionne en combinaison des kits de détection mis au point et fabriqués par Loop Dee Science. Les kits sont spécifiques d’une cible, d’un niveau de performance équivalent aux principaux kits PCR, et conservables à température ambiante car lyophilisés. Le dispositif est commercialisé depuis 2020 car il a obtenu, pour la recherche de la COVID-19, une autorisation de mise sur le marché par I’ANSM. Loop Dee Science réalise maintenant des développements pour étoffer la gamme de kits de détection. Les principaux marchés ciblés, à court et moyen terme, sont la santé humaine, avec le développement, en partenariat avec le CHU de Caen, de tests de diagnostic rapide à destination de pays en voie de développement. Le secteur de l’agro-alimentaire, pour la recherche des TIAC en autocontrôle, chez les producteurs, transformateurs et distributeurs. L’environnement, avec la détection de pathogènes dans l’eau sanitaire ou encore la surveillance de la qualité des eaux naturelles de baignade. Etant donnée le niveau de flexibilité élevé de l’automate, il est possible de réaliser des analyses sur une grande diversité de cibles et de matrices.

Lumetis – Lumohabilis – Solutions d’imagerie et de spectroscopie brevetées

Solutions pour les enjeux : Digitalisation / Utilisation des big data (connectivité et interopérabilité / gestion de données massives, maintenance prédictive), Performance technologique (Robotisation, Automatisation et Intelligence Artificielle) / Utilisateurs ciblés : Experts et responsables qualité de ligne de production, ingénieurs de R&D, police scientifique, universitaires.

Les prototypes présentés à forum Labo démontreront les fonctionnalités suivantes :  imagerie multimodale (fluorescence, réflectance, champ clair, champ sombre etc) ; imagerie multispectrale (400 – 1700 nm) ; imagerie reproductible permettant la traçabilité ; détection de contamination particulaire (5 µm sur 1 pouce carré) ; détection de contamination moléculaire et de biofilms ;  spectroscopie d’identification et d’analyse

Le niveau de TRL de ces démonstrateurs va de 4 à 7 selon les objets. Le premier produit issu de ces démonstrateurs sera commercialisé en septembre 2023.

Rosachem – Plateforme web permettant aux laboratoires de récupérer et/ou céder des produits chimiques, des consommables ou des équipements inutilisés et/ou déclassés

Solutions pour les enjeux : Sécurité (Prévention des risques) ; Aménagement des laboratoires, Ergonomie ; Développement durable, RSE, Pratiques plus « responsables » / Utilisateurs ciblés : Laboratoires des secteurs pharmaceutiques et cosmétiques et laboratoires universitaires de recherche et unités d’enseignement.

Rosachem est une plateforme web permettant aux laboratoires de récupérer et/ou céder des produits chimiques, des consommables ou des équipements inutilisés et/ou déclassés. Son objectif est de favoriser ainsi l’économie circulaire et le réemploi. Chaque laboratoire a la possibilité de proposer des réactifs ou de l’équipement sur la plateforme, Rosachem joue le rôle d’intermédiaire en organisant la logistique mais également la sécurité des transactions en s’assurant de la fiabilité des annonceurs. Pour les laboratoires ne souhaitant pas ou n’ayant pas la possibilité de proposer eux-mêmes les annonces, Rosachem organise également des prestations de collecte pour lesquelles le laboratoire cède la propriété des produits concernés à Rosachem dans un objectif de revalorisation ce qui présente des avantages écologiques et économiques en tant qu’alternative à la procédure d’émission de déchets.