FoodTech : Les innovations qui influenceront l’agriculture de demain

L’agriculture continue sa transformation digitale et sera d’ailleurs l’un des thèmes phares du prochain salon Food Use Tech. Plateformes, drones et logiciels viennent ainsi faciliter la vie des agriculteurs et relever les défis environnementaux.

Repenser la manière de produire et de consommer

Conscients du rôle qu’ils ont à jouer pour limiter l’impact de l’agriculture sur la planète, les acteurs de l’AgTech repensent les manières de produire et de consommer. A l’image de Beelife, l’émergence de technologies de pointe appliquées à l’agriculture vise à répondre aux enjeux sociétaux et environnementaux. Avec sa ruche innovante intitulée “CoCoon”, la startup lutte contre les principales causes de disparition des abeilles (les effets du changement climatique, l’acarien Varroa destructor mais aussi les pesticides utilisés pour détruire ce nuisible).
En parallèle, pour accélérer la transformation d’un secteur encore très traditionnel, des solutions ont vu le jour pour mieux accompagner agriculteurs et éleveurs, améliorer les performances et optimiser les ressources. Les applications développées par Atol CD accompagnent les exploitants agricoles dans la digitalisation de leurs process et dans l’usage de leurs données clés.
Ces dernières sont aussi au coeur de la solution de MyEasyFarm qui accompagne l’agriculteur au quotidien. Celui-ci peut gérer, via la plateforme, l’ensemble des données et activités de son exploitation.
Pour exploiter les données, les drones et autres capteurs satellites investissent également le secteur de l’agriculture. IA-Drone Technologie propose ainsi de l’imagerie et de l’analyse aérienne pour faciliter les prises de décision.
Vinosoft est quant à lui le premier logiciel web de gestion commerciale pour domaines viticoles.

De fortes mutations dues au numérique

Si le ministre de l’Agriculture, Didier Guillaume annonçait récemment le lancement d’un observatoire sur l’”agri-bashing” pour lutter contre les violences envers le monde agricole, l’AgTech entend également valoriser les initiatives des producteurs qui ambitionnent de répondre davantage aux attentes des consommateurs. C’est le cas d’Obione, expert en nutrition, conseil et formation pour le bien-être animal qui propose ses services pour une production plus saine et respectueuse.
Ces acteurs de l’AgTech seront d’ailleurs tous à retrouver sur le salon de la FoodTech, Food Use Tech qui souhaite donner toute sa place à la thématique de l’AgTech. En 2018, environ un quart des exposants de Food Use Tech faisait partie du village “production” de l’événement. «L’agriculture est en effet un secteur où le numérique entraîne de fortes mutations et permet de répondre notamment aux enjeux d’optimisation et de préservation de l’environnement, «Produire plus avec moins », déclarait Xavier Boidevézi, Président de la FoodTech Dijon Bourgogne-Franche- Comté et Secrétaire National FoodTech.