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Dossiers thematiques
Nicolas Blouin rejoint Metarom France en tant que Directeur de la Recherche et Développement (R&D). Ingénieur en agroalimentaire, il s’appuie sur une riche expérience en production et R&D dans le secteur de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie (BVP), avec une …
Dans un contexte de forte concurrence, les entreprises du secteur agroalimentaire cherchent sans cesse à optimiser leurs processus et améliorer leur rentabilité. L’intelligence artificielle (IA) émerge ainsi comme une réponse aux nombreux défis de l’industrie, apportant des solutions pour …
Le 23 octobre 2024, l’Assemblée nationale a adopté l’amendement visant à instaurer une taxe sur les sucres ajoutés dans les produits alimentaires transformés. Cette décision suscite une levée de boucliers chez les artisans chocolatiers, pâtissiers, boulangers, et glaciers. Ces …
Nexira, leader mondial des fibres d’acacia et des ingrédients naturels, lance deux nouvelles gammes d’ingrédients au salon Food Ingredients Europe (FIE), destinées à soutenir la santé du microbiote intestinal et enrichir les boissons fonctionnelles. La demande des consommateurs pour …
L’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) et le réseau de laboratoires Eurofins Scientific ont annoncé un partenariat stratégique destiné à soutenir les 19 000 entreprises de l’agroalimentaire en France. Cette collaboration vise à renforcer l’accompagnement des industriels sur les …
La manutention des charges lourdes dans le secteur agroalimentaire fait face à des exigences sans cesse croissantes, notamment en termes de sécurité, d’efficacité et d’automatisation. C’est dans ce contexte que MasterMover, un leader mondial des remorqueurs électriques, frappe fort …
Leader du packaging éco-conçu en France, Alphaform franchit une nouvelle étape en lançant l’ultra-personnalisation de ses contenants. Cette innovation de pointe cible les professionnels de la restauration et des métiers de bouche, leur permettant de se démarquer avec des …
Zetes, leader en solutions d’exécution de la chaîne d’approvisionnement et filiale de Panasonic, annonce son investissement stratégique dans Robotize, une entreprise danoise spécialisée dans les robots mobiles autonomes (AMR). En acquérant 50 % de participation, Zetes vise à renforcer …
Infologic, éditeur et intégrateur de l’ERP Copilote, enrichit son offre en proposant une nouvelle solution de gestion des questionnaires et sondages en entreprise. Cet outil, conçu pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises agroalimentaires, facilite la création et la …
Dans les industries où les processus nécessitent un contrôle rigoureux de la chaleur, la précision et l’efficacité sont essentielles pour garantir la qualité des produits tout en optimisant la consommation d’énergie. ABB, un leader mondial des technologies d’automatisation et …
Les risques biologiques ne concernent plus uniquement les milieux hospitaliers, mais touchent de plus en plus l’industrie agroalimentaire, ainsi que d’autres secteurs comme la gestion des déchets et le recyclage. Face à ces dangers invisibles, l’Institut national de recherche …
Fort de plus de 50 ans d’expertise dans l’aspiration industrielle haute dépression, Pharaon élargit son offre avec une nouvelle gamme de transport pneumatique. Cette innovation s’adresse aux secteurs industriels nécessitant le transfert de poudres, granulés ou solides en toute sécurité et …
Bardahl relance deux de ses produits phares, la Fontaine Beeclean et le Beeclean Absorb Premium, qui allient performance et respect de l’environnement. La Fontaine Beeclean est une station de nettoyage écologique utilisant des micro-organismes actifs pour dégraisser les pièces …
Mettler-Toledo a annoncé la sortie de la version 2.7 de son logiciel ProdX, une solution avancée pour la gestion des données d’inspection, spécialement conçue pour les fabricants de produits alimentaires. Ce logiciel, déjà largement adopté dans l’industrie, permet une …
Dans le secteur agroalimentaire, l’optimisation des infrastructures est devenue un levier incontournable pour réduire la consommation énergétique. Les bâtiments industriels, longtemps considérés comme des consommateurs passifs, sont désormais transformés en outils actifs d’économie d’énergie grâce aux avancées en ingénierie. …
Du 4 au 8 novembre 2024, la Semaine Nationale de l’Emploi Agroalimentaire revient pour sa quatrième édition. Organisée par France Travail en collaboration avec l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA), les ARIA (Associations Régionales des Industries Alimentaires), l’APEC, l’APECITA …
La Boulangère a annoncé une avancée majeure dans le domaine des emballages alimentaires avec le lancement du premier emballage biosourcé et compostable pour le pain préemballé en grandes et moyennes surfaces (GMS) en France. Cette innovation est le fruit …
Dans le cadre de la lutte contre l’abus de plastique à usage unique, First-Dipal, acteur majeur dans les solutions de conditionnement alimentaire, lance des innovations visant à répondre aux besoins des professionnels de l’agroalimentaire et de la grande distribution. …
Le Centre d’innovation Ferments du Futur, un lieu pionnier en Europe en termes d’équipements technologiques dédiés à l’alimentation, a été inauguré sur le Plateau de Saclay. Ce centre, axé sur la recherche de pointe, ambitionne de répondre aux enjeux …
Visys Trieurs Optiques a récemment dévoilé son tout dernier modèle de trieur polyvalent, le PRE-1, doté d’une technologie de pointe capable de détecter même les éléments invisibles à l’œil nu. Ce système innovant révolutionne le tri industriel grâce à …
