Ingrédient végétal : Edonia va industrialiser sa technologie de transformation des micro-algues plus nutritives que la viande
Une nouvelle ère s’annonce dans le secteur agroalimentaire avec l’annonce de la levée de fonds de 2 millions d’euros par Edonia, pionnier dans la production d’un ingrédient végétal plus nutritif que la viande. Cette opération, menée par Asterion Ventures …
