A l’occasion du Sial, Dry4Good, FoodTech spécialisée dans la production d’ingrédients à haute valeur ajoutée, a présenté sa nouvelle gamme d’ingrédients nutri-fonctionnels pour les acteurs des industries agroalimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Cette nouvelle gamme s’appuie sur une rupture de …
La Coopérative de Sel de l’Ile de Noirmoutier annonce l’obtention du label Agri-Éthique et de proposer, par conséquent, le tout premier sel issu du commerce équitable français ; une première et une récompense pour les 90 sauniers et saunières …
Les Grands Prix SIAL Innovation 2022 du salon international de l’alimentation ont mis à l’honneur ceux qui dessinent l’assiette du consommateur de demain. GRAND PRIX VIANDE & POISSON CONSERVE ECOLOGIQUE : LA TRUITELLE / Marque : LA TRUITELLE. Truites de montagne …
Les Grands prix Sial Innovation mettent à l’honneur ceux qui dessinent l’assiette du consommateur de demain. Malgré l’annulation du Sial 2020, à cause de la crise sanitaire, les experts de l’agroalimentaire se sont réunis en octobre afin d’élire les …
Une nourriture plus authentique, plus naturelle, plus saine, mais aussi plus sûre. Les consommateurs font de plus en plus attention à ce qu’ils mangent et le besoin de transparence et d’engagement n’a jamais été aussi fort. Le «Vrai» est …
«Optimiser son efficience énergétique est l’affaire de tous. Les transitions énergétiques et écologiques ne sont pas obligatoirement difficiles, elles peuvent être une source d’opportunités. Les innovations de rupture, inspirées du vivant et les solutions fondées sur la nature permettent …
Les Grands Prix SIAL Innovation récompensent des produits alimentaires, équipements et services aux idées prometteuses et particulièrement innovantes. Sur 2 355 dossiers de candidature pour les Grands Prix Sial Innovation, seuls 801 finalistes ont été retenus et 15 lauréats …
Qu’attendent aujourd’hui les consommateurs des acteurs de l’alimentation ? Selon trois experts en Consommation, Industrie et Restauration, le vrai, le goût et le sens sont plus que jamais d’actualité. Il en sera d’ailleurs question lors du Sial, rendez-vous mondial …
Agropole, la technopole agenaise spécialisée dans l'agroalimentaire, a lancé la 23ème édition de son Concours National dont les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 30 avril 2016.
Le Sial 2014 se poursuit jusqu'au 23 octobre et les premiers prix tombent. Aujourd'hui ceux de l'innovation et la France occupe la tête de peloton !
Le SIAL vous accueille depuis hier à Paris Nord Villepinte et cela jusqu’au 25 Octobre où vous pourrez y découvrir quelques 400 innovations. Une vingtaine a été récompensée, notamment celles favorisant la simplicité et le goût.
Nutritis, jeune société innovante créant des sucres à base de fruits a été récompensée successivement fin mai et début juin. La première récompense lui vaut une reconnaissance internationale puisqu’elle est survenue dans le cadre du SIAL Canada qui se …
