Recherche: fruits et légumes

Plats cuisinés, snacks, légumes et produits fraîchement coupés... la nouvelle operculeuse G 700 de Multivac emballe tout et à moindre frais.

Animation phare du Salon CFIA, les Trophées de l’Innovation permettent aux Exposants de présenter leur dernière solution ou produit ! Pour les visiteurs, c’est une occasion unique d’effectuer une veille marché de qualité ! Voici les lauréats de cette …

Bonduelle, leader mondial des légumes prêts à consommer, présent en conserve, surgelé, frais et traiteur, a conclu un accord visant l’acquisition de Ready Pac Foods, le leader américain des salades en portion individuelle.

L’IEEE, la plus grande association de professionnels techniques du monde, fait état d’une « révolution technologique » en matière de chauffage et cuisson des aliments que propose Goji, une entreprise israélienne. Goji développe et commercialise en effet des technologies de cuisson RF …

Xerfi Canal TV est une chaîne de réflexion sur l’économie, la stratégie et l’entreprise. Xerfi Canal aborde les grands débats de l’économie, de la géostratégie et les enjeux de la politique économique et de l’entreprise. La chaîne joue aujourd’hui …

L’industrie agroalimentaire optimise en continu ses process de conditionnement vers plus de qualité, de transparence, de traçabilité, de respect de l’environnement, de design, d’informations aux consommateurs et d’interactivité avec ces derniers. Parce que cette industrie nécessite des équipements de …

Mintel, l’agence mondiale leader en market intelligence, a annoncé sur son site internet les six tendances clés prêtes à impacter le marché alimentaire et boissons en 2017. Selon l’agence, l’année à venir sera une année d’extrêmes, avec une augmentation de …

En France, le secteur industriel agroalimentaire compte près 500 000 salariés répartis dans les industries du poisson, de la viande, des boissons, des plats préparés, des produits laitiers, des fruits et des légumes, du sucre, des pâtes, des huiles… …

Les doseuses volumétriques de la société Multi-Fill Inc (MPF) ont été conçues pour doser des produits difficiles tels que le riz et les pâtes cuites, légumes et fruits coupés, viandes cuites, aliments pour chiens et chats, surimi, ainsi que …

Initiée en 2013 par l’administration en concertation avec Brasseurs de France, cette rénovation a pour objectif, sur la base du décret du 31 mars 1992, de prendre en compte les nombreuses nouvelles recettes et usages dans la production de …

Face à un constat général plutôt positif, les contraintes et les défis sont encore nombreux pour les industriels de l’agroalimentaire qui s’engagent résolument sur le chemin de l’optimisation de leurs consommations d’énergie. La transition énergétique est plus que jamais une …

Dans les rayons surgelés, les produits sucrés rencontrent toujours un franc succès, tandis que le salé reste très en retrait. Les industriels tentent de proposer des innovations pour enrayer la tendance.

D’année en année, l’agriculture biologique gagne du terrain dans les vignes, les vergers et les champs. En France, on parle de croissance record observée en 2016 sur le Bio. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 1, 57 millions d’hectares au total …

Les lauréats des Trophées de la performance énergétique dans l'industrie agroalimentaire sont connus : Blédina et Novial décrochent le 1er prix et le prix spécial.

Avec sa nouvelle génération de pompes DRYVAC, Leybold continue de miser sur l'innovation et prend le tournant du vide pour un développement durable propre et économe.

Nouvelle signature d'une contractualisation pluriannuelle au sein de la filière salade de McDonald's France qui continue son développement.

France Label annonce l’arrivée du fabricant incontournable Ravenwood Packaging sur le marché Français début 2016.

Du 6 juillet au 30 août 2016, les restaurants McDonald's en France proposent la P'tite Nectarine en provenance du Roussillon et de vergers écoresponsables.

La Loi Sapin 2 pour la transparence de la vie publique est entrée en vigueur. Que va-t-elle changer pour les agriculteurs et les industriels de l'agroalimentaire ?

De plus en plus, la naturalité devient le mot d’ordre sur le marché des ingrédients dans l’agroalimentaire. Aux États-Unis, les grands industriels de la filière des céréales, tels que Taco Bell, Panera, Kraft, General Mills ou encore Kellogg’s ont …