Dans les nominations de la semaine, Valérie Gaillot vient d’arriver au poste de directrice de Business Unit Food / Nutrition chez Unipex, Smart Distributeur de Spécialité, accélérateur de vos projets, pour les industries de la Pharmacie, Cosmétique, Chimie et …
Alors que le nom de Vincent Prolongeau était avancé, le Conseil d’Administration d’Eco-Emballages a nommé Philippe-Loïc Jacob, PDG de la société.
C'était annoncé, Avantium a signé un accord avec Tereos pour la production de son plastique 100 % d'origine biologique.
L'étiquetage des viandes a connu une petite révolution la semaine dernière avec un système d'étoiles censé simplifier les achats des consommateurs. Les bouchers, eux, ne l'acceptent pas encore.
L’alimentation des nourrissons et jeunes enfants a toujours été une question délicate. En effet, elle doit assurer leur croissance et les éveiller au goût. La transition est particulièrement délicate lors de la phase de diversification, vers six mois. Les …
La dénomination des morceaux de viande va changer. Pour plus de simplicité, les grandes surfaces pourront désormais préférer des termes génériques aux noms précis.
Les morceaux de viande s'apprêtent à changer de nom.
Comment peut-on expliquer une évolution aussi rapide dans la stratégie du Groupe Carrefour vis-à-vis de son approche avec les PME françaises ? Faut-il penser – comme la presse généraliste – à des actions tous azimuts de la part de Georges …
Le début de la période estivale rime avec le démarrage des contrôles des restaurants par la DDPP (Direction Départementale de Protection des Populations). En effet, le nombre de restaurants et de vendeurs ambulants augmente de manière significative durant cette …
De nombreux pays et organismes de santé ont établi des recommandations de consommation pour les glucides en général, et les sucres en particulier. Ces repères de consommation diffèrent sensiblement d'un pays à l'autre, tant sur les quantités fixées que …
Depuis 1987, le centre de Rungis publie mensuellement, à destination principalement des collectivités, un message particulier concernant les produits surgelés : viandes, poissons et fruits et légumes.
La Commission européenne a apporté quelques éléments de clarification concernant la notion de « date de production » des viandes.
Décidément, les départs et les nominations ne cessent de s’enchaîner au sein de la direction de Carrefour France.
Le « Made in France » fait couler beaucoup d’encre en ce moment. Pour les consommateurs, il est souvent perçu comme un gage de qualité et permet de se donner bonne conscience, en soutenant l’économie locale.
Agro-media.fr fait un point sur les nouvelles appellations européennes publiées au journal officiel de l’UE ces dernières semaines. Par ailleurs, un nouvel accord entre l’Union Européenne et la Suisse va permettre une meilleure protection mutuelle des appellations.
Après le lancement en juillet dernier de l’expérimentation nationale sur l’étiquetage environnemental des produits de grande consommation, Ethicity s’est lancé sur la fin de l’été dans la réalisation d’une étude visant d’une part à dresser un état des lieux …
La condamnation a été annoncée hier par la Cours européenne de justice : l’Italie devra transcrire dans son droit national la directive européenne autorisant à faire entrer, dans la composition du chocolat, jusqu'à 5% de graisses végétales autres que …
