L’automatisation et la dématérialisation du processus d’achat est un enjeu pour 1 entreprise sur 2 d’ici 2030. Grâce à l’e-procurement, l’approvisionnement en ligne vient complètement modifier les pratiques d’achats. En améliorant la relation client/fournisseur et l’échange d’informations, la numérisation …
La démocratisation des nouvelles technologies dans le secteur agricole ne cesse de se développer depuis plusieurs années en France. Ce mouvement s’inscrit dans une nouvelle ère du marché, promettant de prendre de l’ampleur grâce à l’appui des autorités publiques. …
Le paysage énergétique mondial est en pleine mutation, avec une prise de conscience croissante de la nécessité de décarboner et de maximiser l’utilisation des sources d’énergie locales inexploitées. Dans ce contexte, Veolia, acteur de l’énergie et des services environnementaux, …
La pâtisserie, autrefois associée à la simple gourmandise, s’est transformée en un véritable art au fil des années, influencée par l’avènement des réseaux sociaux tels qu’Instagram et TikTok. Les chefs pâtissiers, devenus des stars à l’instar des joueurs de …
L’Autorité de la concurrence a infligé des sanctions totalisant près de 20 millions d’euros à trois organismes professionnels de conserveurs (FIAC, ADEPALE, ANIA) et au syndicat des fabricants de boîtes (SNFBM). Onze entreprises membres de ces organismes ont également …
Face à la contrainte de temps croissante des Français pour déjeuner, le snacking ou la restauration boulangère se révèle être un levier de croissance significatif pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie. Malgré le statut inébranlable du pain dans les …
La sécurité alimentaire et nutritionnelle demeure un défi mondial crucial, impliquant la fourniture d’une alimentation saine, durable et accessible à tous. Pour répondre à ce défi complexe, le Cirad et INRAE ont mené de 2014 à 2020 le programme …
Ce programme vise à faciliter les actions d’investissement des PME pour mettre en œuvre ou mettre sur le marché des solutions numériques innovantes pour répondre aux enjeux auxquels sont confrontées les entreprises de l’industrie agroalimentaire en contribuant à la …
Depuis le 1er janvier 2024, le Nutri-Score, système de notation nutritionnelle adopté en 2017, s’est durcit. Il vient en effet de subir sa première révision majeure, impactant directement les étiquetages des produits alimentaires. Cette modification vise à rendre la …
Le Brexit, acte historique marquant le retrait du Royaume-Uni de l’Union européenne (UE) depuis janvier 2021, a eu des répercussions significatives sur divers secteurs économiques, avec un impact particulièrement marqué sur les entreprises agroalimentaires françaises. Cette transformation majeure des …
La start-up spécialisée dans l’intelligence artificielle (IA) pour la conception de médicaments, Iktos, et la division Crop Science de Bayer ont annoncé une collaboration stratégique visant à exploiter l’IA dans le développement de solutions durables de protection des cultures. …
Verallia France, un leader européen et mondial dans la production d’emballages en verre pour les boissons et les produits alimentaires, s’associe à la Maison Hennessy et à Veolia, des acteurs locaux engagés en Charente, pour intensifier leurs efforts en …
Dans le cadre de sa stratégie axée sur les transitions alimentaires, Olga continue de se développer à l’échelle internationale en franchisant sa marque Sojasun avec Junlebao, le deuxième acteur du marché des produits laitiers frais en Chine. Ce partenariat …
La boulangerie-pâtisserie et la restauration boulangère se réinventent : 9 innovations, alliant tradition et nouveauté, ont été récompensées par un jury de 10 experts et professionnels. Les lauréats seront présentés au public du 21 au 24 janvier 2024, pendant …
Les Petites et Moyennes Entreprises (PME) ainsi que les Entreprises de Taille Intermédiaire (ETI) du secteur alimentaire en France se trouvent actuellement à la croisée de multiples défis cruciaux. Ces défis combinés soulignent la nécessité pour les entreprises du …
Le 12 décembre dernier, le Parlement européen a adopté sa position sur la Directive Miel. Cette décision a été accueillie avec satisfaction par la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA), qui s’est fortement mobilisée pour défendre les intérêts …
Coca-Cola Europacific Partners France (CCEP France) marque une avancée significative vers la durabilité avec la signature d’une convention de raccordement au réseau de chaleur géothermique à Grigny. Aux côtés du maire de Grigny et président de la Société d’Exploitation …
Face aux exigences croissantes du marché et afin d’optimiser la circulation de l’information au sein de l’entreprise, le deuxième plus grand transformateur de lait en Suisse, Cremo, a ressenti la nécessité de moderniser son infrastructure informatique afin de garantir …
Maison Burtin, la Grande Maison de Champagne basée à Epernay dans la Marne depuis 1933, a franchi une étape cruciale dans sa quête d’efficacité opérationnelle en adoptant la solution d’exécution de l’identification ZetesAtlas, associée aux stations intelligentes d’impression/pose d’étiquettes …
Dry4Good, acteur majeur de la FoodTech, a récemment franchi une étape cruciale en obtenant la certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Ce processus, débuté en janvier 2023 et finalisé après neuf mois d’efforts soutenus, a abouti à un …
