Bien que représentant une niche en alimentaire, les aliments santé sont particulièrement dynamiques. Par exemple en charcuterie, ils n’occupent que 4% du chiffre d'affaires. En revanche, ils ont contribué à 41% de la croissance en valeur du rayon et …
Le leader français des surgelés en GMS (grandes et moyennes surfaces) a réalisé en 2010 une progression de 8,5%, avec un chiffre d'affaires de 175 millions d’euros. L’objectif pour 2011, faire mieux : +10% ! Findus souhaite notamment décrocher …
Les sept usines Candia, du groupe SODIAAL, ont débuté jeudi dernier un mouvement syndical en signe de protestation face à la proposition patronale concernant les négociations salariales. Tous les jours, entre midi et 14h, les salariés de Candia sont …
C’est le message qu’a voulu faire passer hier le Ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, face aux distributeurs et industriels. Le ministre souhaite que les différents intervenants de la filière porcine appliquent, sans délai, leurs engagements, pris le 15 …
L’annonce d’un blocus des ports de France à partir du 21 janvier inquiète l’Association Nationale des Pommes et Poires (ANPP) qui dénonce des blocages récurrents pouvant provoquer de graves déséquilibres du marché. En effet, sur le marché des pommes, …
Selon le récent sondage du syndicat des vignerons indépendants de France (VIF), 10% des surfaces viticoles seront labellisées bio ou en cours de conversion, soit 80 000 ha. En 2010, les surfaces bio ont progressé de 32,8%, faisant de …
La Société d’Intérêt Collectif Agricole (Sica) a été créée le 20 janvier 1961 par des légumiers du Nord-Finistère ; elle fête aujourd’hui ses 50 ans, une occasion pour revenir sur son parcours. A l’origine, ce regroupement de producteurs souhaitait …
Le prix des produits alimentaires est à la hausse depuis août dernier. L’ONU s’inquiète d’une crise alimentaire en 2011 similaire à celle de 2008. En effet, en décembre dernier l’indice de la FAO était au plus haut, à 214,7 …
L’étude du cabinet IWSR, réalisée à l’occasion de Vinexpo (19-23 juin 2011) dévoile les tendances en matière de vins d’ici à 2014. Bien que la production mondiale de vins restera globalement stable, avec 3 milliards de caisses de 9 …
Les objectifs de Coop de France pour 2011 sont connus. Principaux enjeux : la reconnaissance et l’acceptation des spécificités des coopératives, et la résorption que connait actuellement l’élevage en répercutant la hausse des coûts de production sur le prix …
Les salariés de l’usine Nestlé de Beauvais, dans l’Oise, sont tendus. En effet, leur direction a annoncé jeudi dernier « Les crèmes glacées vont très bien, mais les plats cuisinés surgelés vont très mal. Et nous n’avons pas d’information …
C’est en tout cas ce que souhaite Frédéric Lefebvre, secrétaire d’Etat au commerce et à la consommation. Ce panier de première nécessité permettrait aux consommateurs de bénéficier de produits alimentaires à un prix raisonnable. L’objectif affiché étant de permettre, …
Mercredi, la France a porté plainte contre l’Allemagne pour non respect du principe communautaire de non discrimination des travailleurs selon leur nationalité. Un constat alarmant a en effet été fait : les abattoirs allemands emploient jusqu’à 90% de Polonais, …
Les industriels français de l’œuf sont appelés à la vigilance face au scandale de la dioxine, mais restent confiants. C’est ce qu’a annoncé Véronique Gonnier, secrétaire générale du Comité national pour la promotion de l’œuf. Les inquiétudes restant en …
Face à la crise qui touche actuellement le marché porcin, Bruno le Maire, Ministre de l’agriculture, propose la mise en place d’un Groupe de Haut Niveau (GHN) par Bruxelles à l’image de celui mis en place en 2009 dans …
La contamination à la dioxine en Allemagne, c’est le sujet d’actualité qui préoccupe le monde de l’alimentaire. Déroulement des faits… Le 27 décembre dernier, l’Allemagne tirait la sonnette d’alarme auprès du système d’alerte de sécurité alimentaire européen, le RASFF …
Un système proche de Nespresso devrait bientôt être disponible sous marque de distributeur (MDD). C’est ce qu’a annoncé la société hollandaise United Coffee hier. Jusqu’à présent, Nespresso n’a pas engagé de poursuite, contrairement à d’autres fabriquant de capsules.
A l’occasion de son cinquantième anniversaire, le petit fromage fondu en forme de cube sort une édition limité comprenant un assortiment de ses meilleures saveurs (oignon-fromage, poêlée de Saint-Jacques, Bleu-noix…). Produits en France, dans les usines Bel de Dole …
Le Ministre en charge de l’agriculture a annoncé hier qu’un couvoir situé à Vourey, dans l’Isère (38), avait reçu un lot d’aliments provenant d’un fabriquant allemand. Le fournisseur assure que les taux de dioxine sont inférieurs au taux maximal …
L’actualité sanitaire est décidemment à l’affiche en Europe. Maintenant, c’est la Bulgarie qui fait parler d’elle avec 37 cas de fièvre aphteuse découverts dans le Sud-est du pays, près de la frontière turque. Pour prévenir la propagation du virus, …
