Selon la synthèse conjoncturelle de l’Agreste du mois d’avril 2023, en 2022, l’excédent agroalimentaire global (10,3 Md€) a augmenté pour la deuxième année consécutive : + 2,1 Md€ sur un an et + 3,5 Md€ par rapport à la …
Convivialité Ventures, le fonds de capital-risque de Pernod Ricard, a pris une participation minoritaire dans ecoSPIRITS, startup de l’économie circulaire spécialisée dans des systèmes de distribution de vins et spiritueux premium permettant de limiter les émissions de carbone et …
Dans le cadre d’un projet de transformation de son modèle d’approvisionnement, BEL a fait le choix du VMI afin d’optimiser la gestion de ses opérations avec l’ensemble de ses clients de la grande distribution et du retail. Pour cela, …
Eurogerm, spécialiste des ingrédients et solutions pour la filière blé-farine-pain-pâtisserie et Revobiom, une start-up spécialisée en Microbiologie et milli-fluidique, qui développe une Machine d’Évolution Microbienne permettant de formuler des consortiums bactériens complexes et stables à haute fréquence, allient leurs …
En 2019, Hellio, acteur de référence de l’efficacité énergétique, aidait Uni-Vert, première coopérative agricole bio et équitable de France, à s’équiper et à financer une nouvelle centrale frigorifique CO2 à récupération de chaleur, dans le cadre de sa démarche …
Fermentis by Lesaffre, entité de Lesaffre dédiée aux boissons fermentées, telles que la bière, le vin et les spiritueux, a inauguré son nouvel espace de 3 000 m2 permet de réunir dans un seul lieu l’ensemble des collaborateurs de …
Califrais, en partenariat avec Sorbonne Université, est lauréat de l’appel à projet «Logistique 4.0» lancé en 2021 par l’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie). Le projet de Califrais est de déployer ses technologies d’intelligence artificielle …
1.397 Milliards d’euros de chiffres d’affaires, 700 000 nouveaux acheteurs, l’année 2022 a été l’année de tous les records pour le marché des glaces. Dans la lignée d’une croissance durable de 3% en moyenne depuis 10 ans, la catégorie des …
Depuis plus de 10 ans, la FNB (Fédération Nationale des Boissons) s’attache à engager ses membres dans une démarche exigeante et contributive au développement durable. En 2015, elle mettait en place un label RSE sectoriel adapté aux activités des …
Dédiée à l’élevage et à la transformation du saumon atlantique, la ferme aquacole Pure Salmon France s’appuie sur une technologie novatrice de pisciculture, la technologie RAS (Système d’aquaculture en ecirculation). Le site de la zone industrialo-portuaire du Verdon-sur-Mer (33), …
Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage, constitué des autorités compétentes de Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse, a finalisé le processus de révision de l’algorithme de calcul du Nutri-Score. Il …
Les consommateurs exigent des produits de la mer de meilleure qualité et sont prêts à payer plus pour eux. Innovation et nouvelles saveurs. Les producteurs reconnaissent que les consommateurs recherchent également la valeur et la variété. Pour répondre à …
Le « Plan eau » aux 53 mesures, présenté récemment par le Président de la République à Savines-le-Lac, est l’une des priorités de la planification écologique du Gouvernement. En effet, le cycle de l’eau en France a connu d’importantes modifications …
Maïsadour, coopérative leader du Sud-Ouest, a fait du digital l’un de ses axes majeurs de transformation. Ses objectifs ? Répondre aux nouveaux enjeux du marché et renforcer ses positions face à la concurrence des géants du web cherchant à …
Bonbons, glaces, sirops, boissons alcoolisées… La réglisse est présente dans de nombreux aliments. Suite aux intoxications enregistrées par les centres antipoison de 2012 à 2021, l’Anses recommande une consommation modérée et occasionnelle de réglisse. En effet, il semblerait que …
La jeune pousse française Yumgo 1ere alternative végétale aux œufs durable et gourmande à destination des professionnels, reçoit le prix des Snacking d’Or by France Snacking 2023, le concours qui révèle les innovations de demain, dans la catégorie « …
Rencontrer en un seul lieu et en un temps record, les prestataires qu’il vous faut, c’est ce que propose le RSD3 qui ouvrira ses portes du 25 au 27 avril 2023 prochains au palais des expositions « Jacques Chirac » à Valence. …
«Toujours en forte croissance malgré la crise, la restauration rapide démontre son agilité et son dynamisme en affichant des résultats supérieurs à ceux de 2019. Avec un chiffre d’affaires de 23 400 M d’euros (+19% vs2019) et désormais 51 …
A l’occasion de la visite présidentielle en Chine qui a eu lieu du 5 au 8 avril 2023, Kersia, ETI française, dont le siège est à Dinard en Bretagne, a été sélectionnée, aux côtés de grandes entreprises du CAC40, …
Crise énergétique et hausse des prix, tel est le défi posé aux industriels responsables. A savoir : comment maintenir une production de qualité sans répercuter intégralement la hausse des coûts sur le consommateur final ? Comment moins dépendre des fluctuations …
