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Conjoncture - Tendance

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Conjoncture - Tendance dans l’actu
La plateforme AgroBourse 360 arrive en Lorraine
La plateforme AgroBourse 360 arrive en Lorraine

La plateforme digitale AgroBourse 360 est une solution qui facilite les transactions entre les producteurs et les donneurs d’ordres. Elle répond à une demande croissante de la part des consommateurs, ceux-ci privilégiant de plus en plus le circuit court. …

Pourquoi l’agroalimentaire doit s’intéresser à l’agroécologie ?
Pourquoi l’agroalimentaire doit s’intéresser à l’agroécologie ?

Pour le savoir, il est conseillé de lire cet ouvrage récemment paru. Depuis quelques années, l’agroécologie connaît un essor en phase avec des désirs de rupture par rapport aux formes conventionnelles d’agriculture. L’usage du terme a dépassé le cercle …

Boissons : Les Français redécouvrent le plaisir de la bière
Boissons : Les Français redécouvrent le plaisir de la bière

Après l’avoir délaissé durant quelques années, les Français redécouvrent le plaisir de la première gorgée de bière. 79,4% foyers ont acheté de la bière en 2018 vs 77,1 en 2013 (Total France – total bières). Les Français sont aussi …

Le cannabis fait son entrée au Process Expo
Le cannabis fait son entrée au Process Expo

Avec la légalisation du cannabis à des fins médicales et récréatives dans de nombreux États des États-Unis, les transformateurs constatent la nécessité de mettre à jour et d’acheter du matériel de qualité pour répondre à la demande et maintenir …

Une usine pilote pour réduire les sucres dans le jus d’orange
Une usine pilote pour réduire les sucres dans le jus d’orange

Better Juice, Ltd., entreprise agro-alimentaire à développer une technologie innovante pour réduire tous les types de sucres contenus dans le jus d’orange, et Citrosuco S.A, au Brésil, l’un des plus grands producteurs de jus d’orange au monde, font équipe! …

L’EFSA reporte son avis sur les sucres alimentaires
L’EFSA reporte son avis sur les sucres alimentaires

«En raison du volume important de jeux de données et d’études à recueillir, analyser et évaluer», L’EFSA a mis à jour le calendrier de son avis scientifique relatif aux sucres alimentaires et a convenu de prolonger le délai, en …

Lancement du premier beurre éco-responsable issu du lait Via Lacta
Lancement du premier beurre éco-responsable issu du lait Via Lacta

Prospérité Fermière Ingredia signe un accord avec la marque de beurres Grand Fermage pour lui fournir du lait Via Lacta qui sera utilisé pour enrichir sa gamme d’un beurre écoresponsable, commercialisé en GMS à partir du 2ème semestre 2019. …

Ferme France : Neuf nouveaux adhérents et une nouvelle présidente
Ferme France : Neuf nouveaux adhérents et une nouvelle présidente

Six mois avant la mise en rayon des premiers produits étiquetés sur la base de son référentiel de notation, Ferme France annonce l’adhésion de 9 nouveaux adhérents (Ajinomoto Animal Nutrition Europe, Coop de France, Crystalchain, Demain la Terre, Lesieur, …

Plan d’action pour promouvoir la viande de veau
Plan d’action pour promouvoir la viande de veau

Grâce au soutien de l’Union Européenne, qui cofinance ces 3 prochaines années une campagne visant à dynamiser la consommation de viande de veau en France, en Italie et en Belgique, la section Veaux d’INTERBEV et ses homologues ASSOCARNI, VLAM …

InVivo, NatUp et Axéréal annoncent la création de Grains Overseas
InVivo, NatUp et Axéréal annoncent la création de Grains Overseas

InVivo et les coopératives Axéréal et NatUp ont signé la création d’un nouvel ensemble d’envergure internationale : Grains Overseas, qui leur permet de regrouper certains volumes de commercialisation de blé tendre et orge fourragère à destination des pays tiers …

L’intelligence artificielle aux portes de l’industrie agroalimentaire
L’intelligence artificielle aux portes de l’industrie agroalimentaire

D’ici 2020, le marché de l’Intelligence Artificielle (IA) dépassera les 34,5 milliards d’euros selon Constellation Research. L’IA, tout le monde en parle ! Mais l’industriel que vous êtes se demande peut-être tout simplement ce qu’est vraiment l’Intelligence Artificielle et …