L’industrie agroalimentaire est en pleine mutation. La 4e révolution est en marche et l’usine du futur se modèle chaque jour un peu plus. Chez ABB, fournisseur de solutions d’automation, celle-ci se traduira notamment par un volume croissant des données. …
Après 17 ans d’embargo, le bœuf français sera bientôt exporté en Chine. Le protocole sanitaire d’exportaion des viandes bovines françaises a été signé par Jean-Yves Le Drian, ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, et Ni Yuefeng, ministre de …
L’Assemblée nationale n’inscrira pas dans la loi Agriculture et Alimentation, l’étiquetage obligatoire du Nutri-Score ni l’interdiction des publicités pour des produits alimentaires trop gras, trop sucrés ou trop salés à destination des enfants. Lors de l’examen à l’Assemblée du …
Quels sont les leviers pour réchauffer le marché des surgelés ?, s’interroge Kantar Worldpanel qui vient de réaliser une étude sur ce segment. «En moyenne, les foyers dépensent plus de 220 euros par an dans ce rayon, il s’agit du …
Selon une étude de Digest Etude NellyRodi et IRI pour le Syndicat des apéritifs à croquer, 87,5% de la population se sent concernée par l’apéritif. Pour 92,9% des Français, l’apéritif est un moment de détente. Richesse du patrimoine français, …
Si le futur de nos assiettes était liquide, ce n’est pas seulement l’emballage qu’il faudra améliorer mais aussi la conservation. Les liquides alimentaires sont sensibles à l’oxygène. L’oxydation entraînant une altération du goût et de la couleur, des pertes …
Nestlé Waters a annoncé sa volonté d’étendre son engagement à préserver les ressources en eau en certifiant avec le standard Alliance for Water Stewardship l’ensemble de ses sites d’ici 2025. L’Alliance for Water Stewardship (AWS) est le premier standard …
Le nombre de professionnels de l’industrie de la nutrition qui trouvent le cadre réglementaire de l’UE inutile a fortement augmenté au cours de l’année écoulée, révèle Vitafoods Europe, événement nutraceutique mondial. Ainsi, un professionnel de l’industrie sur trois (33%) …
Le défi est grand ! Comment nourrir l’humanité tout en préservant la planète et ses ressources ? Des startup de la foodtech travaillent à relever le défi et pressentent déjà la nourriture du futur. Reformatée, celle-ci se dessine : …
La division cacao et chocolat de Cargill investit 12 millions d’euros supplémentaires dans son usine de fabrication de chocolat de Mouscron. Une nouvelle ligne de production de chocolat liquide va être créée et permettre la création de dix nouveaux …
Bridor qui vient de célébrer ses trente années d’existence, a annoncé quelques chiffres reflétant son activité en 2018, tant en France qu’à l’international. Avec 750 millions d’€ de CA prévu, Bridor annonce 20% de croissance annuelle (moyenne depuis 10 …
Hypred, Anti-Germ, Medentech, LCB Food Safety et G3 s’associent sous un nom unique : Kersia et une bannière commune pour accomplir une même mission : inventer un monde alimentaire plus sûr. Un nouveau nom pour une nouvelle ambition De …
«Le secteur alimentaire français offre un potentiel de développement et de croissance important. Premier pays européen, en termes nombre d’entreprises, la France comporte toutefois presque deux fois moins d’ETI-Grandes entreprises alimentaires que l’Allemagne», analyse Stephane Dahmani, directeur Économie de …
Avec une valeur du commerce agroalimentaire de 255 milliards d’euros en 2017, l’UE confirme sa position de premier exportateur et importateur mondial de produits agroalimentaires selon le rapport de la Commission européenne. «Les performances économiques mondiales se sont redressées …
Arkema confirme étudier en détail, avec son partenaire Novus, un projet de doublement de ses capacités de production de son site de Thiochimie à Beaumont aux Etats-Unis pour accompagner la forte croissance mondiale du marché de la nutrition animale …
Dans le cadre de son combat pour la transition alimentaire pour tous, Carrefour annonce un plan pour réinventer les emballages et passer du jetable à une économie circulaire. L’enseigne ambitionne donc d’atteindre les 100% d’emballages recyclables, réutilisables, ou compostables …
Metal Packaging Europe (Association européenne des emballages métalliques rigides, réunissant les fabricants et partenaires de la filière) annonce que les sociétés Constellium et Novelis ont rejoint l’association en tant que membres associés. Ces deux sociétés apportent avec elles une …
Après 12 éditions réussies de son concours Innovafood et une 13ème en cours, le Pôle de compétitivité Terralia souhaite porter des actions ayant un axe technologique et digital, qui tendent à rendre l’agriculture plus performante et durable. Avis aux …
Après avoir remporté le Grand Prix des Entreprises de Croissance en 2016, Olmix Group, le spécialiste des solutions naturelles algo-sourcées pour la nutrition végétale, animale et humaine, s’est de nouveau distingué en remportant dans la catégorie «Agroalimentaire & bio …
Afin de renforcer davantage ses activités de recherche et développement, Nestlé a décidé de réunir ses deux unités de découverte scientifique, le Centre de recherche Nestlé et le Nestlé Institute of Health Sciences, pour mettre en place une organisation …
