Consommation

Les ventes de boissons aromatisées à base de vin ont bondi de 55 % sur les douze derniers mois.

Pour la deuxième année consécutive, c'est la marque Coca-cola qui arrive en tête du classement des marques préférées au niveau mondial.

La PME France Gourmet revisite la charcuterie française à la mode coréenne. Un succès au pays du Matin calme.

La consommation de légumes des Européens a reculé de 5,3 % entre 2011 et 2012, alors que celle de fruits a décliné de 11,8%.

La Sangria a une opportunité en or d'améliorer son image de boisson peu chère et pourrait gagner des parts de marché en Europe, en Asie et aux Etats-Unis.

Les produits locaux et bio et les aliments plaisir seront les deux grandes tendances de l'alimentation à l'horizon 2020, selon une étude menée, en France, aux Etats-Unis, au Japon, en Allemagne et en Russie par Ipsos pour le pôle …

Plus qu'une assurance de la qualité des produits, le Made in France est une réponse à la crise de confiance des consommateurs pour les IAA, qui ont encore beaucoup de progrès à faire sur l'indication de l'origine de leurs …

L'efficacité de la taxe soda, prouvée.

Carottes difformes, céleris disproportionnés, pommes bosselées : le supermarché de l'enseigne Intermarché de Provins (77) a décidé de tester, deux jours durant, un rayon des fruits et légumes « moches », proposant des denrées environ 30 % moins chères. Rayon …

Le marque de traiteur Pierre Martinet mise sur la tendance du snacking et lance une nouvelle gamme de salades repas. L'an passé déjà, la marque avait sorti son concept « farandole », où des soufflés accompagnaient féculents et légumes, …

Près de la moitié des Français souhaite réduire son budget alimentation, qui s'établit à 389 euros par mois, soit un montant en recul de 2 % par rapport à 2013, selon Sofinco/OpinionWay. L'étude révèle que les consommateurs, jugeant le …

Des barquettes de 500g de fraises espagnoles à 0,79 euros. C'est ce que propose actuellement Auchan. Et c'est aussi ce qui fait rager les producteurs français de fraises.

Le débat sur l'étiquetage de la viande, notamment porcine, bat son plein au Parlement européen. En France, le Sénat s'est quant à lui prononcé en faveur de l'indication de l'origine de la viande.

Le groupement de distributeurs indépendants Intermarché a décidé de certifier l'origine française de ses viandes en fin de semaine dernière, en adoptant le nouveau logo Viandes de France, mis en place il y a quinze jours par les professionnels …

Plus d'un millier de tonnes d'aliments et de boissons frelatés ont été saisis en fin de semaine dernière un peu partout dans le monde.

Désormais, 80 % des consommateurs plébiscitent des produits locaux pour leur alimentation, selon la dernière étude de « Bienvenue à la ferme » et IPSOS. Environ quatre personnes interrogées sur dix affirment même en acheter souvent. Seul 20 % …

Le géant américain a choisi la France pour lancer sa nouvelle boisson gazeuse aux fruits. Finley sera destinée avant tout aux adultes, et plus précisément les 25-45 ans.

Coca-cola a vu ses ventes chuter de 40 % à Madrid durant la grève des salariés de Fuenlabrada qui s’opposait au plan de licenciement qui devait affecter 1 250 employés. Dès la première semaine, elles avaient baissé de 27 …

Les frites sucrées salées ont un avenir prometteur dans la restauration.

Les Français ont finalement été détrônés.