La division yaourt bio du groupe Danone a l'intention de s'approvisionner exclusivement auprès de producteurs locaux d'ici cinq ans, a déclaré son directeur Daniel Tirat. Dans une interview à Reuters lors du Salon de l'agriculture à Paris, il a …
"30 ans ! C’est le délai envisagé par le cluster d’excellence « Océans du Futur » de Kiel pour que l’Europe parvienne à reconstituer ses réserves de poissons. Les résultats de l’ étude montrent que seules 3 …
"Verre à moitié vide ou à moitié plein ? La décision de la France en faveur de l’interdiction du commerce international du thon rouge, espèce considérée comme menacée en Méditerranée, n’a satisfait personne. Ni les écologistes qui ne comprennent …
Le vin totalement bio n’existe pas en France ou en Europe pour l’instant. La partie agronomique du processus de production dispose d’un cahier des charges. La phase de vinification, quant à elle, n’a pas pour l’instant de cahier des …
Plus de glaces dans les rayons au cours d’une semaine de canicule ? Plus de soupes en sachet un jour de grand froid ? Il est sûr que les variations climatiques peuvent avoir des répercutions importantes sur la demande …
Une nouvelle agence sanitaire, regroupant l'Afsset, chargée de l'environnement et du travail, et l'Afssa, chargée de l'alimentation, a été créée sous l'intitulé d' « Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ». …
"L’association Bleu-Blanc-Cœur organise, grâce à une démarche de filière et un cadre scientifique solide, une agriculture à vocation santé. En réintroduisant des sources végétales traditionnelles et riches en Oméga 3 dans l’alimentation des animaux (herbe, lin, luzerne, …
"Les ostréiculteurs attendaient cette décision depuis 5 ans. Le ministère de l'agriculture et de la pêche a annoncé la fin du test de la souris, pour les autorisations de vente d'huîtres. Pour mémoire, le "test de la souris" consiste …
L’organisme de certification belge Vinçotte vient de lancer un nouveau label OK Biobased qui permet de quantifier la part de matière première renouvelable dans un bioplastique. C’est une alternative pour mieux connaître l’origine de ces matériaux. Déjà trois fabricants …
Voici une nouvelle application de la maxime « rien ne se perd, tout se transforme » avec la transformation des cosses de riz en biomasse pour produire de l’électricité. Dans les pays fortement producteurs de riz comme l’Inde, la …
"Parue mi-novembre, cette norme a pour vocation d’aborder les risques d'un point de vue global. Elle permet de faire le lien entre des normes plus spécifiques et précises en fournissant un cadre et un vocabulaire commun. Aussi, …
"La norme ISO 26 000 est appelée à devenir un instrument de régulation de la responsabilité sociétale des organisations. Elle a l’ambition d’éclairer mieux encore un champ déjà bien investi. Refusant toute logique de quelque concurrence elle …
Utilisée dans l’agroalimentaire pour décontaminer les denrées, ralentir le mûrissement et conférer une meilleure conservation, cette pratique est contestée par des études indépendantes. Les risques mis en avant par les adversaires de l’irradiation sont notamment la perte importante de …
Mardi 15 décembre, les agriculteurs bretons se sont engagés à lutter contre « un fléau pour la Bretagne ». Les cinq grandes organisations paysannes ont créé un « Comité pour une agriculture positive ». Ils ont présenté un plan …
De plus en plus d’industriels de l’agroalimentaire intègrent des technologies alternatives dans leurs usines. La norme HQE est ainsi associée à la conception des plateformes logistiques. Stavalen, Collet et Malongo s’y mettent. Géothermie, solaire, photovoltaïque, éolien… Le chauffage et …
Le leader mondial des emballages cartons pour liquides va commencer à utiliser du Polyéthylène haute densité (PEHD) pour la production de bouchon et de systèmes de fermetures en plastique, destinés aux emballages carton. Ce PEHD, véritable plastique vert, sera …
"Elle porte le doux nom de directive 2006/42/CE et porte essentiellement sur la norme ISO 21 469 . Elle va mettre au placard une grande partie des normes concernant l’utilisation de lubrifiants dans l’industrie alimentaire. …
La préparation CRUISER à base de thiametoxam utilisée pour le traitement des semences de maïs, avait été autorisée en 2008-2009. Cette autorisation était assortie de conditions d'emploi particulières et accompagnée d’un dispositif de suivi sanitaire de ruches. Un nouveau …
"Publié le 8 décembre, ce rapport présente un état des connaissances scientifiques sur la notion de douleur et sur son existence chez les différents animaux d’élevage, ainsi que sur les mécanismes physiologiques qui en sont à l’origine. Le rapport …
Dans l’agroalimentaire, le froid est un des postes de consommation d’énergie les plus important, mobilisant à lui seul 30 à 35 TWh d’électricité, soit 2 à 4% des émissions de gaz à effet de serre nationales. Ainsi, produire 1 …
