Sixième région agroalimentaire française avec 850 établissements (21 100 salariés), l’Île de France regroupe toutes les activités du secteur. Selon une étude menée sur l’ensemble des PME franciliennes, les « agros » apparaissent plus engagées que la moyenne, notamment …
Selon la FAO (Food and Agriculture Organization), 52% des stocks halieutiques sont pleinement exploités, 19% sont surexploités, et 8% sont déjà épuisés. De plus, le réchauffement climatique actuel bouleverse la répartition des espèces marines et aquicoles (déplacement vers les …
a été décerné par le magazine Process alimentaire à l’Atelier de l’Argoat et à l’entreprise Le Garrec. Le procédé développé consiste à récupérer les sous-produits graisseux émanant des marmites et des cellules de cuisson, puis à les envoyer vers …
Quatrième cause de toxi-infection alimentaire collective (TIAC) en France, la bactérie pathogène et thermorésistante Bacillus cereus aurait un impact actuellement sous-estimé. Plusieurs études menées par l’INRA ont montré la capacité de certaines souches à produire des biofilms en absence …
Rappelons que cette directive européenne, transcrite en droit français, a abouti entre autre aux réglementations encadrant les Installations Classées pour la Protection de l’Environnement. Or, le parlement européen a adopté, le 10 mars, le rapport de l’Allemand Holger Krahmer …
Dans le milieu industriel français, les démarches d’éco-conception débutent souvent dans le cadre de démarche de management environnemental (ISO 14 001), permettant de s’engager dans des démarches durables s’appuyant sur des référentiels internationaux (ISO 14 062 pour l’intégration de …
Le site www.travailler-mieux.gouv.fr vient d’être lancé par le ministère du Travail. Dédié à la santé et à la sécurité au travail, il facilite l’accès à l’information sur les conditions de travail pour les salariés et les chefs d’entreprise.
Le président de la Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution Jérôme Bédier a remis en question l’utilité de la taxe poisson. Rappelons que cette taxe de 2 % payée par le consommateur avait été mise en …
Et ce coût s’élèverait à 7 % du PIB mondial, selon l’économiste Pavan Sukhdev qui doit remettre en septembre 2009 un rapport attendu à l’Union européenne sur les pertes générées par la destruction de cette biodiversité.
Lors de la 6ème édition de la SISQA, les oscars de la traçabilité et de la sécurité des aliments ont permis de récompenser trois entreprises de la région Midi Pyrénées. En effet, les trophées ont été remis à Jean …
En renouvelant leur accord de coopération, Carrefour et l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie poursuivent une collaboration débutée en 2004 et visant à améliorer les performances environnementales des activités de distribution. Les domaines concernés sont le …
Dans un premier temps réservé aux 107 hypermarchés Géant Casino du groupe, l’enseigne a lancé pour la première fois en France un système de covoiturage pour ses clients. Accessible via le site Internet www.geantcasino.fr ou par téléphone, chauffeurs et …
17 millions de tonnes de déchets, soit 11 millions de tonnes de CO2, c’est ce que devrait permettre d’économiser la convention signée entre l’État et les professionnels de l’alimentation, représentés par l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires). Par des …
Ce site, entièrement dédié à la manutention, ses problématiques et à la prévention des lésions qu’elle peut causer, traite d’un problème qui reste une des principales causes de TMS et de nombreux accidents et maladies professionnelles. Pour visiter ce …
Avec la directive 2008/99/CE du Parlement européen et du Conseil de l’Union Européenne parue au JOUE le 19 novembre dernier, les États membres sont maintenant obligés de sanctionner pénalement certains comportements constituant des atteintes graves à l’environnement. Ainsi, ces …
Une expérimentation sur la mise en œuvre d’une certification environnementale à destination des exploitations agricoles va concerner cinq départements volontaires (Ille-et-Vilaine, Oise, Meuse, Rhône et Tarn). Les résultats de cette opération issue du Grenelle sont attendus pour avril 2009.
Le salon de l’Emballage s’est tenu du 17 au 21 novembre dernier à Paris, et à fait ressortir nettement les tendances suivantes : environnement, hygiène, sécurité, qualité. Pour 57% des fabricants, le développement durable et l’éco-conception demeurent les principaux …
Avec actuellement 74% des fournisseur de Marque Repère déjà engagés dans ce type de contrat, l’objectif 2009 de l’enseigne est d’en convaincre 100%. Sur la base d’une démarche volontaire touchant des thématiques allant de la consommation d’eau ou d’énergie, …
EDF est tenu de racheter 0,30 €/kWh l’énergie photovoltaïque produite par les particuliers, 0,55 €/kWh si les cellules sont intégrées au bâti. Le deuxième prix de rachat est supérieur au prix de vente de l’électricité de réseau et les …
Selon l’INRA et le CNRS, l’activité pollinisatrice des insectes s’élèverait à 153 milliards d’euros et toucherait les trois quarts des cultures (fruits, légumes et oléagineux). Aussi, le ministère de l’Agriculture a annoncé un vrai plan d’urgence comprenant la création …
