La division Santé et Biosciences d’IFF a annoncé le lancement mondial de quatre nouvelles cultures dans le cadre de sa série Yo-Mix Prime destinée aux fabricants de yaourt. Ces nouvelles cultures rejoignent Yo-Mix Prime 800 et 900 pour aider les …
Botaniline, une entreprise de technologie et d’innovation alimentaires, a créé une gamme de produits de protéines moulues et s’est associée à National Food Group pour distribuer ces solutions de repas pratiques à l’échelle nationale. En remplaçant un pourcentage de …
MycoTechnology, par le biais de sa marque Goodside Foods, lancera ses crumbles sans viande de base au CES Food Tech, présentant sa dernière innovation en matière de protéines végétales alimentées par la fermentation. La marque Goodside Foods de MycoTechnology …
Fooditive Group, le fabricant néerlandais d’ingrédients végétaux, vise à changer l’opinion publique en faveur des aliments contenant des OGM grâce à ses ingrédients innovants. Après le grand succès avec son édulcorant naturel upcyclé, l’entreprise se développe désormais dans les …
Sirha Europain, le salon de référence des métiers de la boulangerie-pâtisserie, annonce que son édition 2022 se tiendra du samedi 26 au mardi 29 mars prochains, dans le Hall 1 de la Porte de Versailles à Paris. Prévu initialement …
La société suédoise UniCup Scandinavia AB a gagné dans la catégorie « Matériaux et composants d’emballage » avec le LipLid, devenant le leader mondial avec son couvercle de boisson innovant et respectueux de l’environnement. Les lauréats des prix du Meilleur emballage …
BASF a lancé le nouveau produit enzymatique Natupulse TS pour l’alimentation animale. Natupulse TS est une enzyme polysaccharidique non amylacée (NSP). En tant qu’endo-1,4-ß-D-mannanase, elle hydrolyse les -mannanes en composants plus petits, par ex. manno-oligosaccharides (MOS). L’ajout de -mannanase à …
Se repositionner sur l’axe de la French Bakery, valoriser le savoir-faire français, et s’exporter à travers le monde, telles sont les ambitions affirmées lors de la conférence de presse du Sirha Europain qui aura lieu du 22 au 25 …
Afin de répondre aux attentes des consommateurs en recherche constante de naturalité, de praticité, de santé et de clean label, le fournisseur français d’ingrédients laitiers Epi Ingredients présente des solutions innovantes au salon FI Europe 2021. Une gamme complète …
Symbiose, marque de boissons non alcoolisées naturelles et bio fondée en 2019 par Nicolas Pradignac et Benjamin Abrat, dévoile la première gamme d’eaux riches en probiotiques du marché. C’est pour apporter au consommateur un véritable bénéfice santé, que Nicolas …
Le leader mondial des fabricants de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure, Barry Callebaut, tire parti de ses connaissances scientifiques approfondies sur le fruit du cacao et ses effets bénéfiques sur la santé en …
À l’occasion du salon Sandwich &Snack Show, «La Vie» s’est vue remettre aujourd’hui le prix spécial du jury des Snacking d’or 2021. Les experts ont choisi de récompenser la start-up de son trophée le plus prestigieux pour son bacon …
Nestlé élargit encore son portefeuille d’aliments à base de plantes avec deux nouvelles innovations : des alternatives à base de plantes aux œufs et aux crevettes. L’entreprise Nestlé s’engage à offrir des alternatives végétales aux œufs, une alternative nutritive à …
Procsea France, logiciel SaaS et pionnier de la transformation digitale de l’industrie des produits de la mer depuis 2016, annonce que sa technologie est désormais disponible sur SAP Store, la marketplace numérique des offres SAP. La plateforme numérique innovante …
Bienvenue dans la nouvelle web-série, Ennolife d’Ennolys, votre nouveau rendez-vous dans les coulisses d’Ennolys. Au programme, de nombreuses informations : le marché dans lequel s’insère Ennolys, ses innovations, ses activités et des invités exceptionnels qui vous plongerons au cœur …
Créé en 1978, Pollutec est devenu l’événement de référence des professionnels de l’environnement, une vitrine de solutions environnementales notamment pour l’industrie et un tremplin pour les innovations du marché et le développement à l’international. Le salon se tiendra du …
Cette année, l’European Carton Excellence Award, le prix le plus prestigieux d’Europe pour les emballages en carton, a célébré son 25e anniversaire. Le carton est l’exemple parfait de l’économie circulaire étant renouvelable, recyclable et biodégradable. C’est aussi l’un des …
Après 14 années de recherche, l’Institut cambodgien de recherche et de développement agricole (CARDI), va lancer d’ici la fin de l’année 2021, une nouvelle variété hybride de riz plus résistante au changement climatique et dotée d’un rendement bien supérieur aux …
La cuvée 2021 du concours Agropole a tenu ses promesses dixit un jury regrettant d’avoir à départager les 6 finalistes. «Cette finale a mis en lumière la conviction de créateurs d’entreprises répondant chacun à leur manière aux enjeux des 10 …
91% des Français déclarent souhaiter plus de transparence concernant les produits alimentaires qu’ils achètent, et 61% veulent connaître leur origine. Pour répondre à cette tendance forte, Malteries Soufflet lance Transparency, une offre permettant de rendre accessible l’histoire et la …
