Recherche: bio

Avec l’actualisation de son référentiel, Ecocert vient de renforcer ses exigences pour le commerce équitable en y intégrant une obligation de certification bio.

L’entreprise, spécialisée dans la transformation de fruits et légumes biologiques, notamment les sorbets et les confitures, a récemment inauguré son nouvel outil de production : 420 m² sur la zone industrielle du Mans, dans la Sarthe, avec notamment un …

Au total, l’enveloppe dédiée à la conversion en Agriculture Biologique a été multipliée par 2,5 entre 2008 et 2009. Ces crédits nationaux complètent ceux issus de la PAC (Politique Agricole Commune) pour le cofinancement des conversions. Rappelons que …

Malgré les craintes affichées sur un possible ralentissement de la croissance du bio en 2008, il n’en est rien ! 82% des clients du bio ont maintenu ou accentué leur consommation sur 2008, 64% comptent l’augmenter sur 2009. Premier …

C’est ce qu’a voulu rappeler la FEFANA (Association Européenne des Additifs et prémélanges en alimentation animale) lors d’une conférence qui se tenait à Paris le mois dernier. A ce titre, ils sont soumis depuis 1993 à une réglementation très …

75% des bouteilles en PET ne seraient pas recyclées. Partant de ce constat, la société canadienne Planet Green Bottle propose un nouveau concept de bouteille polyéthylène téréphtalate (PET) additivé. Sous l’effet de la lumière et de la chaleur, ce …

44% des Français ont consommé au moins un produit bio au moins une fois par mois en 2008 (8% tous les jours), soit 2% de plus qu’en 2007. Malgré le contexte actuel, 74% des acheteurs-consommateurs de produits bio déclarent …

Et ce coût s’élèverait à 7 % du PIB mondial, selon l’économiste Pavan Sukhdev qui doit remettre en septembre 2009 un rapport attendu à l’Union européenne sur les pertes générées par la destruction de cette biodiversité.

Depuis le 1er janvier 2009, le label AB symbolise le respect des exigences du cahier des charges européen en matière d’agriculture biologique. Problème mis en cause : ces exigences sont moins fortes que les exigences nationales. D’où l’initiative de …

La Clé des Champs, c’est le nom de la nouvelle marque de biscuits lancée par le leader du secteur : Lu. Cette gamme compte quatre références présentées en sachets souples, dont celui pesant 146 g commercialisé au prix de …

Avec 8% des terres européennes consacrées à l’agriculture biologique, la France est à la 5ème place du classement européen. Pourtant première puissance européenne agricole, elle arrive loin derrière l’Italie, premier pays bio européen avec 17% des terres européennes en …

Le groupe agroalimentaire Cargill ouvre à Montoir-de-bretagne (Loire-Atlantique) sa troisième usine de production d’huile de Colza en France. Cette nouvelle unité spécialisée dans la trituration de colza traitera jusqu’à 600 000 tonnes de graines par an. Diester Industries Atlantique …

On trouve déjà ces bactéries bénéfiques pour la santé dans plusieurs produits lactés contribuant à l’équilibre de la flore intestinale ou renforçant les défenses naturelles (Actimel de Danone, LC1 de Nestlé…). Selon Frost&Sullivan, le marché des probiotiques est on …

Les pouvoirs publics ont fixé des objectifs ambitieux (20% de la SAU en bio d’ici 2020). Le marché semble suivre pour le moment cette tendance, puisqu’il affiche une croissance de + 15% en 2007 et devient un vrai marché …

L’ONU s’alarme du changement d’orientation de nombreux exploitants agricoles qui se tournent vers la production de biocarburants au détriment des cultures alimentaires. Ce phénomène prenant de l’ampleur, il contribuerait, d’après l’Agence de l’ONU chargée de la lutte contre la …

En fort développement, les probiotiques ne sont plus l’apanage des produits lactés. En effet, après avoir été utilisés exclusivement par Danone avec ses marques Activia et Actimel et par Nestlé avec LC1, les probiotiques apparaissent désormais dans les fromages …

Le 2 octobre dernier l’Agence BIO et le Ministère de l'écologie, du développement et de l'aménagement durables ont rassemblé les pouvoirs publics et les professionnels du secteur. La France, premier pays producteur de BIO en Europe dans les années …

Jusqu’alors délaissées au profit des probiotiques (levures, bactéries lactiques…), les bactéries propioniques reviennent sur le devant de la scène. Traditionnellement utilisées dans les fromages à pâtes pressées cuites, ces bactéries auraient un potentiel probiotique avec un atout supplémentaire : …

Le marché français des produits bio ne cesse d’augmenter (+ 9,5 % par an depuis 1999) et progresserait de 10,5 % en 2008 et de 11% en 2009. En effet, les consommateurs sont toujours plus nombreux à être séduits …

A partir du 1er janvier 2009, la réglementation européenne en matière d’agriculture biologique va évoluer afin d’être simplifiée. Le règlement couvrant les productions animales et végétales servira de base pour l’ajout de règles communes à la vinification et à …