L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) viennent de publier leur rapport annuel sur les tendances et les sources des zoonoses. L’une des principales observations révèlent que …
Ardian, un des leaders mondiaux de l’investissement privé, annonce l’acquisition de la société Cérélia. Cérélia est le leader transatlantique sur le marché des pâtes ménagères, offrant une gamme de produits innovants et diversifiés, incluant notamment des pâtes à tarte …
Ecole de référence des métiers du parfum, de la cosmétique et des arômes, l’ISIPCA propose, en partenariat avec le SNIAA (Syndicat National des Ingrédients Aromatique Alimentaire), un cours gratuit en ligne riche, dynamique et résolument ouvert sur l’univers de …
Euralis affiche sa solidité face à des marchés agricoles en profonde mutation et réorganise son activitéalimentaire.Euralis poursuit donc sa transformation pour accélérer sa croissance et s’adapter aux changements sociétaux. Objectifs : continuer à assurer l’accompagnement de ses adhérents agriculteurs, …
Deux ans après l’entrée en vigueur du Nutri-Score, près de 200 industriels apposent désormais le logo sur près de 92 000 produits, traduisant ainsi leur valeur nutritionnelle par le Nutri-Score A, B, C, D ou E. Après un premier …
Proxifresh, basée à l’île Maurice, transforme des fruits et légumes issus de l’agriculture raisonnée ou bio. Engagé pour le développement durable, Yan Mayer, directeur de Proxifresh, avait déjà fait appel à Cool Executive, spécialisée dans la réfrigération industrielle, pour une …
Le groupe Ocealia annonce vouloir former un collectif d’adhérents et de salariés ancrés sur le territoire Centre Ouest, engagés pour produire durablement une offre alimentaire saine et diversifiée répondant aux exigences des clients, créatrice de valeur économique, sociale et …
Solvay renforce sa position de leader sur le marché de la vanilline naturelle afin de satisfaire la demande croissante de produits naturels. Pour ce faire, Solvay a doublé sa capacité de production de vanilline naturelle, Rhovanil Natural Crystal White …
Depuis le 1er décembre, la marque Famille Vacher, entreprise familiale spécialisée dans le conditionnement et le négoce de miel de haute qualité, se trouve au cœur d’un malentendu quelle souhaite lever. L’ONG Foodwatch France, qui lutte pour la défense …
Découvrez les sept lauréats qui seront distingués (4 en catégorie « Je fabrique » et 3 en catégorie « Je vends ») parmi les 20 dossiers nominés pour le salon Europain. La remise des prix aura lieu sur le Forum Europain le samedi …
La section bovine d’Interbev s’est engagée à développer les signes officiels de qualité et notamment les Viandes de Bœuf Label Rouge. Une façon de proposer aux consommateurs des produits de haute qualité qui répondent à des attentes précises comme …
Forte de son outil industriel de dernière génération, doté de fermenteurs grand volume, d’un atelier de distillation et d’un lyophilisateur, Ennolys développe une large gamme d’arômes naturels. Appelée Ennarom, elles sont toutes issues de matières premières naturelles selon des …
L’innovation est au cœur du Food Ingrédients Europe (FIE) qui se déroule du 3 au 5 décembre à Paris. Au fur et à mesure de l’évolution du secteur, les tendances émergentes actuelles, telles que les étiquettes propres, les viandes végétales, …
Les innovations les plus excitantes proviennent de petites entreprises en démarrage qui sont en grande partie inconnues de l’industrie. Depuis 2016, Food Ingredients Global est heureux de présenter certaines des solutions les plus novatrices en matière de restauration et …
«Les agriculteurs ont un taux d’équipement numérique supérieur à la moyenne française. Ils sont très connectés. Ils veulent beaucoup de services sur internet», expliquait sur France Info, Clément Le Fournis, l’un des fondateurs de Agriconomie, startup marnaise créée en …
La récolte de kiwis européens de Zespri devrait de nouveau rapporter gros aux producteurs italiens et français, ainsi qu’aux consommateurs du monde entier. Sheila McCann-Morrison, directrice de la production internationale de Zespri, explique qu’avec la récolte bien avancée de …
Marque Repère, la marque de distributeur de E.Leclerc, poursuit sa démarche en faveur de l’environnement. Elle annonce ainsi la suppression du plastique superflu et notamment des emballages plastiques recyclables d’ici 2023, avec une priorité d’ici 2021 pour ses marques …
Mettre en lumière les innovations les plus marquantes du secteur, tel est l’objectif des Sitevi Innovation Awards. Parmi les 77 dossiers reçus, 19 produits et services ont été récompensés par le jury (2 médailles d’Or, 5 médailles d’Argent et …
Dans le but de poursuivre sa démarche écologique instaurée depuis 2015, le service qualité de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne (CRVC) revoit l’ensemble des process pour remplacer les substances ayant un impact sur l’environnement. C’est ainsi que …
Filiale du groupe Avril, Saipol, leader français du biocarburant Diester, et de la production d’huiles végétales, souhaite accélèrer la mise en œuvre de son plan stratégique en diversifiant son offre «avec des solutions innovantes, plus durables et mieux valorisées». …
