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C’est ce qu’il ressort de l’enquête menée par Elipso, l’association professionnelle représentant les fabricants d’emballages plastiques et d’emballages souples en France. Engagée dans une politique d’économie circulaire depuis plus de 20 ans, l’association a voulu quantifier l’engagement du secteur …

580 000 tonnes de bananes sont consommées par an en France, soit 9 kilos de bananes par habitant. La banane représente 16% des volumes de fruits achetés en France. Plus de 9 consommateurs sur 10 mangent de la banane, …

Comment utiliser les ressources d’une manière plus efficace, lutter contre le changement climatique et ses impacts territoriaux, améliorer le cadre de vie ou préserver la biodiversité ? Autant de questions auxquels tentera de répondre le salon Pollutec qui se déroulera …

Ce nouveau grade de peroxyde d’hydrogène est une solution pour les systèmes de conditionnement aseptique par pulvérisation : le Valsterane S-HP (Spray High-Performance). Ce grade est commercialisé sous forme de deux concentrations de peroxyde d’hydrogène (25% et 35%), permettant …

La société HPP Centre créée par Muriel et Yves Parvanchere s’installe sur la commune de Contres. L’entreprise accompagne ses clients dans le développement et l’adaptation de ses produits grâce à leurs 28 ans d’expérience respective en R&D et industrialisation …

Le rapport annuel de J. Walter Thompson, The Future 100, couvre 100 grandes tendances dans le monde en matière de consommation dont parmi elles, les tendances alimentaires. Une année 2018  riche en changements profonds et nouvelles opportunités pour les …

La coopérative La Quercynoise, l’activité palmipède du groupe Capel et le site d’Hénin-Baumont de Moy Park France, filiale de Pilgrim Corporation, sont les 2 lauréats 2018 des Trophées de la Performance Énergétique de l’Industrie Agroalimentaire dévoilés lors du Sial …

Dans le cadre du Protein Summit 2018 qui s’est tenu à Lille, événement international visant à accélérer les réponses de l’industrie aux nouvelles questions autour des protéines, le Village by CA Nord de France, l’accélérateur de jeunes pousses innovantes …

Thierry Mueth a consacré toute sa carrière d’entrepreneur à l’environnement. Diplômé de l’Ecole Supérieure des Mines et de l’INSEAD, il a créé la Direction de l’Environnement du groupe ACCOR et l’a dirigée pendant 7 ans. En 2007, il a …

Comment consommer demain, 5 fruits et légumes par jour ? tel était le défi proposé par Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais pour le Food Hackathon EcoTrophélia qui s’est déroulée lors du SIAL 2018. Trois prix (Innovation, Faisabilité …

Depuis trois générations, Arlès Agroalimentaire, spécialisée dans la distribution d’ingrédients alimentaires et d’additifs fonctionnels et le négoce de végétaux ingrédients, propose ses conseils et services ainsi que des solutions techniques et qualitatives auprès des industriels de l’agroalimentaire. Pour Yann …

Dans le cadre des Etats généraux de l’alimentation lancés par le gouvernement en juillet 2017, l’élaboration d’un plan de filière Fruits et Légumes a été réalisée par les professionnels de la filière, Interfel et les deux conseils d’Aprifel (Conseil …

Le groupe volailler LDC (Le Gaulois, Marie, Poulets de Loué) annonce une progression de son chiffre d’affaires consolidé de 4,9% à 1 942 M€ sur le 1er semestre de son exercice décalé 2018-2019. Le chiffre d’affaires consolidé du 1er semestre …

Mise en service en février 2018, ce méthaniseur valorise le lisier produit par 140 vaches laitières en énergie électrique et thermique. Il s’agit d’une des premières installations de ce type inaugurée en région Hauts-de-France. La coopérative Unéal a accompagné …

Le groupe Bonduelle vient de publier dans un Manifesto le constat d’une urgence en matière de protection de l’environnement, de la nature et de la biodiversité et communique, pour la première fois et auprès de tous ses publics, sur …

«Nous sommes convaincus que, pour être crédibles et renforcer leur pouvoir symbolique auprès des publics, les marques ont tout intérêt à exercer un leadership d’opinion en se plaçant sur le terrain de l’utilité et du service (…) les consommateurs …

Une nourriture plus authentique, plus naturelle, plus saine, mais aussi plus sûre. Les consommateurs font de plus en plus attention à ce qu’ils mangent et le besoin de transparence et d’engagement n’a jamais été aussi fort. Le «Vrai» est …

«Optimiser son efficience énergétique est l’affaire de tous. Les transitions énergétiques et écologiques ne sont pas obligatoirement difficiles, elles peuvent être une source d’opportunités. Les innovations de rupture, inspirées du vivant et les solutions fondées sur la nature permettent …

L’AIB, l’interprofession de la banane s’alarme des niveaux de prix pratiqués lors des traditionnelles promotions de rentrée.
Selon cette dernière, les niveaux de prix sont «anormalement bas à des niveaux jamais atteints» et «constatés sur plusieurs enseignes provoquent des destructions …

Les Grands Prix SIAL Innovation récompensent des produits alimentaires, équipements et services aux idées prometteuses et particulièrement innovantes. Sur 2 355 dossiers de candidature pour les Grands Prix Sial Innovation, seuls 801 finalistes ont été retenus et 15 lauréats …