Le gouvernement ukrainien a confirmé en fin de semaine dernière que les autorités russes avaient saisi les usines russes du numéro un du chocolat en Ukraine, Roshen.
Le groupe Mars France vient d'annoncer qu'il allait créer 1 000 collaborateurs en 2014, dont 50 % à l'externe. Thierry Gaillard, le PDG de la division chocolat de Mars France, n'a pas précisé le nombre de créations nettes d'emplois.
Le groupe Mondelez traineraît-il des pieds pour mettre en place la certification de ses fournisseurs de cacao. C'est ce que lui reproche l'ONG Stop the traffik.
Primée récemment au salon Intersuc, la poudre de praliné Weiss doit permettre aux industriels du chocolat de réduire les pertes de préparation et de gagner du temps au cours du processus de production, en économisant celui traditionnellement consacré à …
Placée en redressement judiciaire en décembre dernier la biscuiterie Jeannette est depuis occupée par ses 36 salariés. L'usine tourne toujours, et les anciens employés de l'entreprise essaient aujourd'hui de vendre les madeleines sur le marché.
Le Parlement européen a adopté hier la proposition d'actualisation du régime d'échange applicable aux produits agricoles transformés, rapporte France Agricole. Produits agricoles transformés : accès plus facile aux marchés étrangersGrâce à ce nouveau règlement, le commerce entre les pays de …
Deux Américains ont été jugés, mercredi 5 mars, pour avoir voulu vendre à la Chine la recette des biscuits Oreo.
Face à la fin des quotas sur le sucre dans l'Union européenne, Tereos anticipe et prévoit une hausse des volumes de betteraves d'environ 20 % à l'hori
Les chocolats et autres douceurs au cacao pourrait disparaître.
Naissance de nouveaux crocos chez HariboÇa bouge chez Haribo qui rebaptise ses fameux crocos (les Hari Croco deviennent Croco) et agrandit la famille avec deux nouvelles couleurs de crocodiles : orange et bleu.
Les fabricants de chocolats devraient positionner leurs produits sur le segment premium ou les premiers prix et réduire leur portefeuille sur la gamme moyenne.
Le géant alimentaire Nestlé a cédé ses marques Powerbar et Musashi, de même que les infrastructures liées, à l'américain Post Holdings, un producteur de céréales pour le petit-déjeuner actif aux Etats-Unis et au Canada .
Les crêpes-dentelles Gavottes connaissent un tel succès que l'entreprise Loc Maria qui les fabrique a dû investir dans une nouvelle usine ultra-moderne. La production annuelle de cette nouvelle installation devrait atteindre 7000 tonnes à partir de 2015-2016, soit deux …
Les fournisseurs et fabricants de cacao Nestlé, Cargill et Archer Daniels Midland (AMD) sont accusés par trois Maliens d'avoir été complices de traite d'enfants.
Le chocolatier Lindt-Spüngli a enregistré un chiffre d'affaires de 2,88 milliards de francs suisses (2,34 milliards d'euros) en 2013, soit une hausse de 8,6 % par rapport à 2012.
Les céréales Cheerios aux OGM vont bientôt disparaître des rayons des supermarchés aux Etats-Unis et au Canada. Leur fabricant, General Mills, a déclaré qu'il produisait des Cheerios sans OGM depuis quelques semaines déjà.
Mercredi 7 novembre dernier, la commission des affaires sociales a adopté au Sénat un amendement qui vise à augmenter d’environ 300% la taxe d’un produit qui fait polémique : l’huile de Palme...
Cette semaine, agro-media.fr a décidé de se pencher sur un sujet qui a fait couler beaucoup d’encre : l’aspartame. Cet édulcorant de synthèse, qui se cache sous le nom de code E951, est issu de la combinaison de deux acides …
A la Bananeraie, c’est l’effervescence. Comme à chaque fois que Michel & Augustin, les trublions du goût, ouvrent leurs portes à leurs fans, une soirée par mois. D’ailleurs, la Bananeraie, en voilà un drôle de nom pour un siège …
Récemment, le CEDUS s’est réuni pour traiter du sensible sujet du sucre dans l’alimentation quotidienne des Français. L’objectif final est de pouvoir lutter contre le diabète et mieux informer les populations les plus fragiles.
