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Semaine du goût : Les derniers insights food à découvrir
Semaine du goût : Les derniers insights food à découvrir

Quelles sont les envies food des Français ? La Semaine du Goût 2018 y répond en présentant les insights food sur son compte Pinterest. La cuisine healthy a le vent en poupe Les Français veulent manger plus sainement. Les …

Analyse des allergènes : Neogen avec vous à chaque étape
Analyse des allergènes : Neogen avec vous à chaque étape

Depuis plus de 25 ans, Neogen Europe est un partenaire de confiance pour les fabricants du secteur agroalimentaire et les laboratoires d’analyse. Mais le groupe est bien plus qu’un fabricant de solutions d’analyse des allergènes. De la recherche et …

Boulangerie : 5 nouveautés en hygiène et sécurité
Boulangerie : 5 nouveautés en hygiène et sécurité

Parce que l’hygiène et la sécurité des machines et des produits font partie des préoccupations des professionnels de la boulangerie, voici 5 nouveautés qui présentées à l’IBA 2018. • Pour une détection avancée  EyePro System présente la technologie Multi-Eye. …

Snacking : FrenchFood Capital et La Piadineria joignent leurs forces
Snacking : FrenchFood Capital et La Piadineria joignent leurs forces

Suite à l’investissement de Permira en Janvier 2018, La Piadineria et FrenchFood Capital joignent leurs forces pour développer le groupe en France et accélérer le développement international de la marque. La Piadineria, repris par le Fonds d’Investissement Permira en …

Innovation : 6 entreprises agroalimentaires récompensées par Agropole
Innovation : 6 entreprises agroalimentaires récompensées par Agropole

Le Concours National Agropole récompense la création d’entreprises agroalimentaires innovantes depuis 1994. Ce concours récompense, chaque année, des projets de création, ou des entreprises du secteur de l’industrie agroalimentaire de moins de 3 ans, en produit, process ou service …

Ennallin Solutions & Mixes expliquée en vidéo!

Un motion design de 3min a été réalisé afin d’expliquer de manière pédagogique les applications de nos mixes. Dans cette courte vidéo, les différents bénéfices (goût, réduction de beurre et de sucre…) sont mis en évidence dans des applications …

RSE : IFCO décerne des certificats à ses partenaires distributeurs
RSE : IFCO décerne des certificats à ses partenaires distributeurs

IFCO, le leader mondial des solutions d’emballages réutilisables destinées aux produits frais, vient de lancer sa propre certification environnementale destinée à l’ensemble de ses partenaires distributeurs en Europe et en Amérique du Nord. IFCO faisant partie des acteurs de …

L’assiette de demain se prépare au Sirha
L’assiette de demain se prépare au Sirha

Du 26 au 30 janvier 2019, la 19ème édition du Sirha prend de l’ampleur avec un hall supplémentaire de 10 000 m², permettant d’accueillir les 3 000 exposants et marques des 12 secteurs représentés, et de proposer aux 200 …