Caméra au point, l’association L214 s’était récemment infiltrée dans l’abattoir de Charal Metz dans le but de dénoncer la « cruauté [de l’entreprise] envers les animaux ». La diffusion du film sur Internet avait suscité de vives réactions. Cependant, …
Compatible avec l’ISO 14001 (management environnemental), la norme européenne EN 16001 sur le management de l’énergie publiée en juillet dernier définit les exigences et les recommandations pour la mise en œuvre d’un tel système de management. Elle prévoit notamment …
Opposé à Delpeyrat pour la reprise de Maire, c’est finalement LDC qui en fait l’acquisition (265 millions d’euros de chiffre d’affaires). En additionnant à cela le rachat d’Arrivé, d’Entracte et du polonais Tarczynski, LDC voit le chiffre d’affaires de …
Afin de réduire les coûts de distribution en limitant les intermédiaires, Tilly-Sabco, un abattoir de volailles du Finistère spécialisé dans l’exportation, est sur le point de proposer un service de vente itinérante de viande congelée. Issue des filières de …
Suite à la publication des chiffres de l’Observatoire des prix et des marges 2000-2001, l’association de défense des consommateurs, UFC-Que Choisir, a demandé à la grande distribution de supprimer les marges injustifiées réalisées sur la viande de porc, ce …
Selon une étude officielle, au niveau de l’Union Européenne, 4% des échantillons alimentaires analysés en 2007 dépassent les limites maximales de résidus de pesticides. Avec près du double et un chiffre en augmentation par rapport à 2006 (7,6% en …
Accusant son fournisseur de viande de lui avoir vendu des produits offrant une durée de vie plus courte que prévu, le Carrefour de Bègles (33) a obtenu une réduction de 10 000 € de l’amende qu’il s’était vu attribuer …
Avec l’arrivée de l’été, Valtero (Socopa) lance des gammes pleines de saveurs : une gamme de brochettes riches en goût (porc aux pruneaux d’Agen, bœuf aux tomates confites et fines herbes) et le Hitburger kebab (viande hachée moelleuse relevée …
Avec un chiffre d’affaires au premier trimestre 2009 de 47,52 millions d’euros, quasi-stable par rapport à la même période en 2008 (-0,5%), Duc n’entend pas en rester là. Malgré la crise, le groupe volailler français espère un résultat 2009 …
Malgré les craintes affichées sur un possible ralentissement de la croissance du bio en 2008, il n’en est rien ! 82% des clients du bio ont maintenu ou accentué leur consommation sur 2008, 64% comptent l’augmenter sur 2009. Premier …
Le fournisseur de poulets de McDonald’s, Cargill Meats, vient de réaliser son deuxième bilan carbone sur son site d’Orléans. Résultat, une réduction de 10% des émissions par rapport au premier diagnostic réalisé en 2007. Avec des investissements notamment dans …
Dans sa gamme de carpaccio comprenant d’ores et déjà trois références (olives, basilic, parmesan), Charal en proposera dès le mois de juin une quatrième avec une recette « tapenade de tomates ». En complément de sa collection estivale, la …
Avec un chiffre d’affaires 2008 de 539 millions d’euros dont 411 millions pour l’activité volailles, le groupe Arrivé, propriétaire des marques Maître Coq et St Sever, est à vendre. Les salariés du groupe ont été informés de ce projet …
Les députés ont voté un amendement autorisant l’achat de fruits et légumes via des titres-restaurants. L’UNFD (Union Nationale des Syndicats de Détaillants en fruits, légumes et primeurs) y voit un outil de relance économique pour les commerces de proximité. …
La société RKW propose depuis deux ans FPO, Filled Polyethylens, un film renforcé avec notamment du carbonate de calcium et du talc. S’imprimant de multiples manières, convenant à l’étiquetage, il résiste à l’eau et aux graisses. Les films FPO …
La décision 2009/121/CE (JOUE 13/02/09) rejette la proposition de la Commission concernant un règlement du Conseil portant application du règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'utilisation de substances antimicrobiennes pour éliminer …
Avec une hausse de son chiffre d’affaires de 25,37% sur 2008 à 303,72 millions d’euros (grâce notamment à des effets de périmètre), le groupe volailler français résiste à la crise. Malgré le climat économique morose qui a impacté ses …
Après « Chaque jour, un succès bœuf » l’année dernière, le CIV (Centre d’Information des Viandes) présente cette année « R’nBoeuf, les meilleurs morceaux 2009 ». Cette campagne permet aux consommateurs d’accéder aux informations sur les morceaux de viande …
La marque du groupe vendéen, grâce notamment à un investissement de 8 millions d’euros sur son nouveau site de Chantonnay, lance une gamme de charcuteries de volaille certifiées halal par la Mosquée de Paris. D’autre part, Fleury Michon s’attaque …
Entré en service à Saint-Laurent-du-Manoire en Dordogne, ce nouvel abattoir représente 2,5 millions d’euros investis par l’entreprise Palmigord.
