Viandes - Volailles

Plusieurs arrestations ont déjà eu lieu dans le cadre de l'enquête sur le nouveau scandale à la viande de cheval, dont plusieurs à Marseille.

Doux va mieux et le fait savoir ! Le volailler breton va même pouvoir reverser des primes aux éleveurs.

Belle nouvelle pour la charcuterie bleue blanc rouge ! Le jambon cuit de Cooperl va s'exporter en Chine.

L'enquête ne fait que démarrer mais déjà elle laisse craindre un nouveau scandale à la viande de cheval d'ampleur en Europe.

Eviter tout scandale alimentaire et toute intoxication avec un détecteur à viande avariée ? C'est le défi du MIT.

Selon un sondage Ifop, la viande bio commence à être plus largement consommée mais elle ne fait pas encore un carton en France.

Froiloc est une solution innovante made in Bretagne qui va révolutionner le conditionnement et le refroidissement dans l'agroalimentaire.

Fâché par le verdict du procès de Willy Selten, Laurent Spanghero n'a pas hésité à le qualifier de « truand » et a regretté que la peine ne soit pas plus lourde.

Le DG de l'Anses l'affirme : la France est un modèle en matière de sécurité alimentaire. Une (vraie ?) bonne nouvelle ?

Au cœur du scandale de la viande de cheval en Europe, le néerlandais Willy Selten qui avait mélangé et vendu de la viande de cheval mélangée à la viande de bœuf écope de deux ans et demi de prison.

Entré en vigueur, l'étiquetage sur les paquets de viande est désormais obligatoire, pour toutes les viandes, dans l'Union européenne.

L'Etat vole au secours des abattoirs AIM et leur apporte un soutien financier inespéré de 2,5 millions d'euros.

La Cooperl est citée à comparaître. Pendant deux ans, son président et quelques employés ont revendu de la viande contaminée par la salmonelle.

La crise de la viande de cheval sévit encore et deux après un nouveau procès s'ouvre, celui de Willy Selten, grossiste en viande.

La BPI a débloqué 5 millions d'euros d'aides au volailler breton Doux qui sort de deux années difficile mais connaît un beau rebond.

Lassée de voir la viande qui se retrouve dans son assiette importée à 40% en moyenne, la filière avicole s’organise pour riposter et imposer enfin la volaille tricolore.

Face à l'imbroglio autour de la reprise d'AIM, le tribunal de commerce de Coutances a renvoyé l'examen des offres de reprise au 19 mars prochain. Mais un repreneur de plus vient de se retirer.

En Chine, la population a décrété que la sécurité alimentaire était LE point à améliorer et demandent aux autorités de prendre le problème à bras le corps.

Ca y est ! L'alliance entre LDC et Avril (ex-Sofiprotéol) est effective ! Le géant de la volaille est né.

Rien ne va plus chez AIM ! Les repreneurs viennent... et repartent. En attendant, c'est toujours le flou pour les salariés de l'abattoir.