Alors que la semaine dernière 42 départements étaient touchés par la sécheresse, pas moins de 54 départements français (sur les 96 métropolitains !) sont à présent en alerte. Sept sont particulièrement touchés et ont été placés en vigilance. 21 subissent …
Alors que la sécheresse frappe toujours le pays, le coût des matières premières ne cesse de grimper.
C’est ce que révèle un rapport d’expertise publié par l’Agence Nationale de sécurité sanitaire (Anses). Durant quatre années, un groupe d’experts a travaillé sur le lien entre nutrition et cancer, en s’appuyant sur des études internationales. Le rapport « …
Le bouchage en liège (70% du marché mondial) améliorerait la compétitivité des vins selon la Fédération française des syndicats du Liège (FFSL). En effet, selon une étude menée par le cabinet Nielsen sur les 100 marques de vin les …
Agro Sud Industrie est Le salon des professionnels de l'agroalimentaire installés dans le Sud Ouest.
Des chercheurs de l'université de Göteborg en Suède ont publié une étude dans la revue Alcoholism : Clinical & Experimental Research portant sur l’existence d’un lien entre la génétique et les effets subjectifs de l’alcool. Deux groupes de consommateurs …
Et le bilan pourrait s’alourdir. L’Allemagne est en proie à des cas de contamination à la bactérie Escherichia coli. Trois personnes sont décédées en Allemagne suite à la consommation d’aliments contaminés, deux femmes de 80 ans et une jeune …
Le magazine de l’Institut National de la Consommation (INC), 60 millions de consommateurs, met en garde contre la flambée du prix de l’alimentation et la façon dont les distributeurs la déguiseraient sous des promotions. Entre novembre 2010 et avril …
Deux produits sont rappelés, du pain de mie distribué sous la marque de distributeur U, et des cheeseburgers vendus chez Auchan. Dans le premier, des bris de verre ont été détectés. Il s’agit du « Pain de Mie extra …
Nous en parlions il y a peu : le label « Origine France Garantie » a été présenté le 19 mai 2011 à l’Assemblée Nationale par Yves Jégo. Cette nouvelle certification garantissant le « made in France » vient d’être octroyée aux Brasseries Kronenbourg, …
Les mois de mars et d'avril 2011 ont été exceptionnellement ensoleillés en Champagne-Ardenne. « La floraison de la vigne est en avance de trois semaines sur une année normale », explique Dominique Moncomble, directeur des services techniques du Comité …
Le député radical Yves Jégo a présenté le 19 mai 2011 à l'Assemblée nationale le nouveau label qui distinguera les produits d’origine française des autres. Cette reconnaissance du « made in France » fait suite aux suggestions de valorisation de la …
L’agent commercial Michel Lopez lance le tout premier Bag-in-box trois en un. Un peu plus d’explications ? La Box de Michel Lopez renferme trois Bib de un litre chacun dans un seul contenant : un bib de vin rouge, …
La dénomination absinthe est définitivement autorisée en France. La loi du 16 mars 1915 avait interdit son utilisation ; les quinze producteurs français d’absinthe étaient obligés de vendre leurs produits sous la dénomination « boisson spiritueuse aux plantes d'absinthe …
Les auteurs du rapport Cyclope 2011, considéré comme la « bible » des marchés mondiaux et publié mardi 17 mai 2011, affirment que les marchés agricoles, et plus précisément ceux des céréales et des oléagineux, sont « sur le fil du rasoir ». …
A l’heure du bilan, la charte de coopération agroalimentaire lancée en 2009 pour une durée de 2 ans et demi a été plébiscitée. En effet, le 10 mai dernier, industriels, représentants syndicaux, organismes de formation et représentants des Pouvoirs …
Oh my Food ! est le nouveau rendez-vous des consommateurs sensibles à l’importance de l’alimentation sur la santé. Pour la première fois en France, ce nouveau concept associe un site internet et un évènement. L’objectif ? Fédérer et animer une véritable …
Tel pourrait bien être le nouveau slogan du prochain Plan National Nutrition Santé (PNNS) 2011-2015. En effet, une étude de l’INRA recommande d’apposer un logo « SAIN » sur les aliments les plus sains. A partir de quels critères …
